Como teste para Glicerina

Dissolve-se uma parte da amostra da substância de teste em água purificada. Se testar um produto alimentar, certifique-se que a substância é puré. Certifique-se que a mistura é completamente liquefeito, sem grandes peças nele contidas. Medir 3 ml da substância com a pipeta graduada e adicioná-lo ao tubo de ensaio.

Criar uma solução de água purificada e catecol, adicionando uma parte do catecol de 9 partes de água. Misture a solução até que o catecol é completamente dissolvido. Medir 3 ml da solução com a pipeta graduada e acrescentar que para o tubo de ensaio com a amostra.

Catecol é um composto orgânico que ocorre em quantidades vestigiais na natureza mas é como um precursor de aromas e fragrâncias, pesticidas produzidos em massa. Normalmente incolor, catecol muda de cor quando em presença de certos outros produtos químicos. Catchol está disponível através de empresas químicas, tais como CJP Chemical e Sigma-Aldrich.

Adicionar 6 ml de ácido sulfúrico, utilizando a pipeta graduada, com o tubo de ensaio com a solução de amostra e catecol.

Encher o balão com água, e colocar o tubo de ensaio para dentro da água.

Aquecer o balão e tubo de ensaio ao longo do bico de Bunsen durante 30 minutos. A água deve ser de ebulição como o tubo é aquecido.

Examinar a mistura contida no tubo de ensaio. A amostra vai transformar uma cor de laranja-vermelho se a glicerina está presente na solução.