Escola Comida Serviço Jobs

sistemas escolares maiores pode ter um Director de Serviços Alimentícios. A posição exige manter um olho sobre as cafeterias em todas as escolas no sistema. Algumas de suas responsabilidades incluem a fixação de preços de refeição, contratação de gerentes para cafeterias individuais, e supervisão para garantir que as cafeterias estão funcionando sem problemas.

O gerente cafeteria supervisiona tudo o que acontece dentro de uma escola individual. Os deveres podem incluir menus de planejamento, encomendar comida e produtos, contratação e gestão de pessoal, e apresentação de papelada. O gerente também irá preencher quando necessário, e fazer o que for preciso para manter as coisas funcionando sem problemas --- cozinhar, limpar, servir, seja qual for. escolas maiores também podem ter um gerente assistente, cujas funções são semelhantes às do gestor. O gerente assistente também serão treinados para executar as coisas se o gerente está ausente devido a licença médica ou férias.

Um nutricionista pode trabalhar para uma escola indivíduo, ou responder com o diretor de serviços de alimentação para um distrito escolar. Certificar-se de que a comida servida é saudável, um nutricionista pode supervisionar cozinhar as refeições, ajudar com menus de planejamento, e certifique-se que uma dieta equilibrada é servido com cada refeição. O gerente também pode servir como o nutricionista.

As refeições precisam ser feitas, e é aí que os cozinheiros entrar. Um cozinheiro provavelmente também servem em outros papéis. A maioria das cafeterias ter vários cozinheiros. Os cozinheiros chegar cedo. Não só eles cozinhar refeições quentes, eles montar sanduíches, saladas, e às vezes até mesmo sobremesas.

O servidor está por trás do balcão e serve a comida. Eles colocam a comida nas bandejas para as crianças, e às vezes oferecem aconselhamento nutricional. Eles verificam temperaturas de alimentos quentes e frios, certificando-se de que o alimento permanece dentro das diretrizes do Departamento de Saúde. Eles reabastecer leite, suco, e outros itens conforme necessário. Muitos servidores estão também cozinheiros.

A maioria das escolas têm caixas para levar o dinheiro para a comida. Caixas trabalhar em um ambiente em ritmo acelerado, tentando manter as linhas em movimento. Eles também podem ajudar a cozinhar, e ajudar sempre que necessário entre servindo vezes.

Em muitos sistemas escolares, a limpeza da cozinha é tratado pela equipe cafeteria. De limpeza inclui lavar pratos, esterilização superfícies, esfregar o chão e colocar as coisas fora no final do dia. cantinas escolares precisam atender as diretrizes do Ministério da Saúde, e cabe ao pessoal para atender ou exceder essas normas.