Porcelana Louça e chumbo

Nos and1980s 1970, os pesquisadores descobriram que o chumbo utilizado nos esmaltes poderia contaminar aos alimentos servidos em pratos de porcelana. A FDA estabeleceu padrões para o uso de chumbo em louça, mas a maioria dos fabricantes nacionais deixaram de usar chumbo completamente em seus esmaltes.

O chumbo utilizado nos esmaltes podem lixiviar para fora, especialmente se a comida servida nos pratos tem um alto teor de ácido. O ácido em sumo de tomate e sumos de laranja, por exemplo, se infiltra no esmalte e dissolve-se o chumbo. O chumbo se mistura com a comida restante na placa para que, como você come, você está absorvendo chumbo.

O envenenamento por chumbo de porcelana é raro, mas o chumbo pode ser tóxico. É particularmente perigosos para as crianças e mulheres grávidas. Porque as crianças ainda estão crescendo, elas absorvem mais chumbo, e se mantém em seus sistemas mais tempo. Altos níveis de chumbo em crianças pode causar problemas de aprendizagem, problemas de comportamento e lutas com a coordenação.

Para manter o seu contato com o chumbo ao mínimo, não guarde alimentos em pratos com esmalte cerâmico. Porque líquidos quentes podem aumentar a lixiviação de chumbo, as mulheres grávidas, em particular, deve evitar beber bebidas quentes fora de canecas de cerâmica. Se os pratos de porcelana mostram quaisquer sinais de um resíduo de giz, não use. Mesmo que eles podem ser herança de família, é melhor não usar pratos de porcelana antigas.

Vire seus pratos de porcelana e verifique se os símbolos na parte de trás. Se houver um triângulo amarelo, isso significa que os fabricantes de ter testado o produto de acordo com a Proposta 65 da Califórnia, e é possível que o prato vai lixiviação de chumbo.