O que especiarias podem Lavender Mix Com?

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lavanda par com hortelã para adicionar um toque sutil de doçura perfumado para o chá, sorvete e esmaltes à base de açúcar. Mint tem mordida suficiente de seu próprio para enfrentar a forte sabor de lavanda, mas usar pétalas da alfazema e flores para evitar a introdução de um sabor medicinal ou sabão para o prato.

Lavanda e alecrim compartilham uma linhagem familiar que inclui hortelã e erva-cidreira. Eles também par bem em pratos salgados, como cordeiro, aves e batatas. Soltar alguns ramos de alecrim e uma pequena colher de flores de lavanda na água quando você ferver batatas para adicionar um sabor terroso, floral.

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Ervas da Provence, o clássico mistura francesa de ervas secas Mediterrânea, geralmente inclui sementes de funcho e de folhas e flores de lavanda, juntamente com manjerona, tomilho, sálvia e salgado. Polvilhe herbes de Provence sobre o carvão vegetal na grade para adicionar uma nota picante de costelas defumadas e aves de capoeira, ou envolva raminhos de lavanda e erva-doce folhagens juntos para espetar vieiras para grelhar.

Para fazer canela-lavanda açúcar perfumado ou sal, enterrar um raminho ou duas de lavanda e um pau de canela em uma xícara de açúcar ou sal, cubra e deixe descansar por 24 a 48 horas. Use o açúcar e canela-de lavanda no chá, no brinde, ou no lugar do açúcar em shortbread e açúcar receitas de biscoitos. O sabor de lavanda é um tom Coy que acentua o tempero da canela.

A adstringência sutil de lavanda combina bem com o tempero estridente de cravo. Adicione uma pitada de botões de lavanda secas para vinho ou sidra, juntamente com cravo secas e suas especiarias mulling favoritos para um outono ou inverno feriado deleite distintivo.