Atingindo no congelador e puxando para fora um recipiente de sorvete só para encontrá-lo macio e piegas pode ser frustrante e decepcionante. Também pode significar que ajustes de temperatura do seu freezer não estão corretos e precisam ser ajustadas. Ao realizar um teste simples, você pode garantir que seu freezer será definido na temperatura necessária para manter o seu sorvete duro, sólido e pronto para comer.
Encontre a temperatura do congelador recomendado para o seu aparelho. A fim de manter sorvete duro e sólido, seu freezer não devem exceder uma temperatura de 5 graus Fahrenheit. O congelador deve manter uma temperatura constante de 0 graus Fahrenheit.
Abra seu freezer e ler o termômetro dentro de sua unidade, ou olhar para o ajuste. Ajustá-lo se necessário de modo a que a temperatura é cerca de 0 graus centígrados e não superior a 5 graus centígrados.
Coloque um refrigerador adicional ou termômetro freezer em seu freezer, idealmente no centro do congelador. Não coloque-o dentro da porta porque o alimento na porta sofre mais flutuações de temperatura devido à abertura e fechamento do congelador.
Defina um temporizador para qualquer lugar entre cinco e 10 minutos. Após o tempo expirou, verifique a leitura de temperatura no termômetro. Se a temperatura não é entre 0 e 5 graus Fahrenheit, ajustar as configurações de congelação em conformidade, e repita o teste até que a temperatura lê corretamente.
Coloque uma caixa de sorvete em seu freezer, verificar a sua suavidade e consistência antes de colocá-la no congelador. Esperar em qualquer lugar a partir de 30 minutos a uma hora, e verificar a consistência do gelado para a dureza. Se sua configuração congelador foi ajustado corretamente, o seu sorvete permanecerá duro e sólida no congelador.
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