Por que saboneteira Corte graxa?

Para entender como saboneteira corta graxa, você tem que entender como o sabão do prato é estruturado em um nível molecular. De acordo com o British Broadcasting Corporation (BBC), as cadeias moleculares de sabão tem uma extremidade polar e uma extremidade não-polar, o que significa que uma das extremidades tem moléculas com cargas positivas e negativas, enquanto a outra extremidade tem nenhuma carga em particular. As moléculas de água de modo semelhante são polares, enquanto que as moléculas de gordura tendem a ser não polar.

Quando você colocar detergente na água, o fim polar da molécula de sabão quer ficar com moléculas de água, porque substâncias polares tendem a atrair um ao outro. Ao mesmo tempo, a outra extremidade da molécula de sabão quer para ficar com as moléculas de gordura, uma vez que as substâncias não polares são atraídas para o outro. Quando ambas estas atrações acontecer, o resultado é que a molécula de sabão age como um surfactante, ou como uma ligação entre a molécula de água ea gordura. É uma maneira de obter a água e lubrificar se conectar, apesar de ter de outra forma repelir naturalmente devido às suas cargas elétricas naturais. Uma vez que a gordura ea água estão ligados, você pode usar a gravidade e atrito para puxar as moléculas de sabão e graxa longe de seu artigo, juntamente com as moléculas de água.

Mesmo se você receber um "bom" detergente que atrai graxa bem, você precisará repetir o processo de limpeza, porque as moléculas de gordura utilizar as moléculas de sabão. É por isso que os trabalhos de gorduras difíceis ainda pode levar um tempo, mesmo com uma excelente sabão - quanto mais gordura há, mais moléculas de sabão que você precisa para removê-los.

A pele em suas mãos tem o óleo natural nele. Quando você lavar pratos, alguns do detergente pode ficar com o óleo em suas mãos. Consequentemente, você remover o óleo de suas mãos também. Isto significa que suas mãos já não têm tanta proteção contra a perda de umidade. É por isso que lavar pratos pode deixar suas mãos sentindo tão seco, e por isso o uso de luvas ou colocar hidratante após lavar pratos é uma boa idéia.

sabão funciona da mesma maneira como qualquer outro sabão, incluindo a lavagem do corpo, champô, e detergente para a roupa. Você pode testar este princípio, colocando algumas gotas de óleo seguido por uma pitada de pimenta em alguns copos. Coloque uma gota de cada sabão em cada copo e ver onde a pimenta vai, assim você pode ver como as moléculas de água e gordura estão se movendo. Esta é uma ótima maneira de comparar os pontos fortes de detergentes do prato, se você não tem certeza de que para escolher.