Limpeza molde fora da corte Boards

Porque tábuas de corte entram em contato direto com alimentos, você pode querer tentar um limpador natural em primeiro lugar. Se sua placa de corte é mofado, polvilhe um sal grosso, tais como sal marinho, generosamente sobre a placa. Cortar um limão fresco ao meio e usá-lo para trabalhar o sal na superfície da placa de corte. o sal vai levantar manchas difíceis e menor molde fora de quaisquer fendas, sulcos e cortes na placa de corte, e o limão vai deixá-lo com cheiro fresco.

Embora possa não ser o primeiro produto químico que você chegar para quando a limpeza de sua cozinha, lixívia é um desinfetante seguro para uso em torno de comida, quando utilizado corretamente. Além disso, é um excelente matador molde. Bleach vai manter qualquer tipo de tábuas de corte limpo e livre de bactérias - quer se trate de madeira, plástico ou vidro. Para o corte de limpeza placa e a remoção do molde, misturar uma colher de chá do branqueador em 2 litros de água. Mergulhar uma escova para a mistura e esfregar a placa de corte com ela, movendo-se a escova em pequenos círculos a trabalhar a solução em todos os cantos e fendas. Quando a limpeza de um bloco ou placa de talho de madeira com lixívia e água, utilizar-se a mistura com moderação para evitar a saturação do bordo. Se o molde é resistente, tentar uma solução mais potente de 50/50 lixívia e água, mas não fazer a mistura mais forte.

Apesar de vidro e de plástico tábuas de corte pode ser lavado na máquina de lavar louça, manter tábuas de corte de madeira para fora do aparelho. Sempre lavar placas de madeira com a mão e secá-las com uma toalha para remover o excesso de humidade quanto possível quando terminado. Permitir a placa secar ao ar o resto do caminho antes de guardá-lo, de pé na posição vertical no escorredor de pratos para permitir que o ar para chegar a todos os lados do tabuleiro. Uma vez por semana, limpar suas tábuas de corte com vinagre branco. Aplicar vinagre para a placa com uma esponja ou toalha de papel e deixá-lo definido por 10 minutos antes de enxaguar.

tábuas de corte de madeira e blocos de açougueiro ficar muito mais limpo e quando eles recebem um revestimento regular de óleo livre de mofo. Uma vez por mês, embeber um pano com óleo mineral de qualidade alimentar e esfregar o óleo para dentro do bordo de corte, esfregando com o grão de madeira. Aplicar o óleo liberalmente e permitir que ele penetre na madeira durante cinco a seis horas antes de limpar o excesso com uma toalha limpa.

Para ajudar a manter tábuas de corte de plástico de madeira e riscados limpo, evitar cortar carne crua sobre eles. Os sucos de carne irá absorver em grão de madeira e costuras em placas de corte de madeira e em arranhões em as de plástico, tendo as bactérias com eles. tábuas de corte de vidro são muito mais adequado para cortar carne crua.