Como remover Azul de aço inoxidável superaquecido
Quando você cozinhar com panelas de aço inoxidável, o fundo das panelas pode virar uma cor azul ou arco-íris se superaquecer o aço. Isto é referido como "bluing". Bluing é comum se você optar por cozinhar seus alimentos em alta temperatura com gás. Se você experimentar bluing em suas panelas de aço inoxidável, o tempo necessário para remover o bluing imediatamente. Quanto mais tempo você deixar seus potes autônoma, mais difícil se torna para remover a descoloração.