Idéias menu aniversário Brunch

Vídeo: Como montar um coffee Break

Quando você pensa brunch, imagens de bebidas populares que são perfeitos (e aceitável) para meados de manhã consumo de pop-up. Mimosas, uma combinação de suco de laranja e champanhe, é uma bebida tradicional e elegante brunch. Uma tomada mais moderna sobre isso é sangria, uma fruta e mistura de vinho branco. Bloody Mary são outra opção tradicional e são feitos com suco de tomate, molho quente e vodka.
Mas considerar o seu público ao planejar bebidas. Se a aniversariante não bebe ou se alguns de seus convidados são alcoólatras em recuperação, indo a rota não-alcoólica com suco suco de laranja, ponche de frutas, chás e café pode ser uma idéia melhor.

Uma maneira de planejar um excelente menu é escolher uma cozinha regional e concentrar os pratos de brunch em torno dele. Por exemplo, um brunch Texmex podem incluir feijão frito, pratos com infusão de pimentão e molhos verdes e vermelhas para ovos. Você também pode querer fazer uma versão de pequeno-almoço de enchiladas ou burritos. Para um brunch francês, você pode incluir suflês, crepes e torradas.

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Outra maneira de planejar um menu de pequeno-almoço brunch é começar com um grande prato, principal para focar a refeição em torno. Quer se trate de uma luz, souffle arejado ou um assado saudável e de carne, isso pode definir o tom para a refeição e permitir-lhe escolher pratos complementares. Escolha um prato principal que está diretamente voltado para gostos alimentares da pessoa do aniversário - um prato que é especial para eles, como um prato favorito da família ou uma especialidade regional. Certifique-se de incluir alguns itens que são fáceis tais como cestos de pão ou bandejas de pastelaria, um prato de queijo ou frutas frescas cortadas e dispostas em uma bandeja.