Como calcular o álcool para um casamento

Determinar o número de convidados esperados. Incluir a festa nupcial na contagem final, mas omitir quaisquer convidados do casamento sob a idade de 21 anos, a idade legal para beber nos Estados Unidos, e todos os convidados que você conhece não beber álcool.

Avaliar os dados demográficos gerais dos participantes. Em um grupo demograficamente diversas, esperar cerca de 50% dos consumidores de cerveja, 30% bebedores de vinho e 20% que preferem cocktails. Se seus convidados são predominantemente jovens, esperar um consumo de cerveja maior. A platéia predominantemente feminina pode consumir mais refrigeradores de vinho e vinho.

Finalizar o itinerário recepção de casamento, particularmente a duração de cocktails antes do jantar e dança pós-jantar, e listar o tipo de bebidas que você vai servir durante cada parte da recepção. Alguns preferem um bar aberto durante toda a recepção, enquanto outros podem optar por limitar os tipos de bebidas servidas. É aceitável para limitar cocktails antes do jantar para vinho, champanhe, soco ou uma bebida especial de assinatura escolhido pela noiva e do noivo. Isso determina o quanto de cada tipo de bebida que você deve comprar. É comum para servir vinho e champanhe durante a refeição e abrir um bar completo para festas pós-jantar.

Estimar cerca de um drinque por pessoa para cada hora que você está pensando em servir bebidas na recepção. Para uma recepção de quatro horas com a presença de 100 convidados potável, estimamos 400 bebidas.

Usar a proporção de cerveja, vinho e bebidas espirituosas para calcular a quantidade de cada tipo de bebida. Utilizando a relação de 50/30/20 padrão, 400 bebidas traduz a 200 cervejas, 120 copos de vinho e 80 cocktails.

Calcular o Champagne torrar separadamente, utilizando um vidro de 4 onças por pessoa. Muitos dos convidados vão saborear o champanhe durante o brinde para ser educado, mas provavelmente não vai consumir o vidro inteiro.

Use medidas de consumo padrão por beber para determinar a quantidade de álcool que você precisa para sua recepção: 1 a 2 onças de álcool para cada cocktail, 4 onças para cada copo de vinho e de 8 a 12 onças para cada cerveja, dependendo do tamanho do copo, garrafa ou lata.

Calcular necessidades de cerveja com base em se você quer servir cerveja ou em garrafas ou latas. Para um total de 200 porções de cerveja, comprar uma meia barril de cerveja ou 33 casos de garrafas 12-pack ou latas.

Calcule vinho com base em uma garrafa de 750 mililitros fornecendo cerca de cinco copos de vinho. Para 120 copos de vinho, comprar 24 garrafas, que é o equivalente a dois casos.

Calcule espíritos com base em 1,5 onças. por bebida para garantir um fornecimento suficiente. Embora um cocktail padrão contém 1 oz. de álcool, derrames e incorretas as medições podem acontecer a menos que você tem profissionais que tendem bar. Desde uma garrafa padrão de 750 ml fará 18 cocktails, será necessário o equivalente a 4,5 garrafas de licor.

Calcule champanhe com base em seis copos por garrafa. Para 100 flautas de champanhe, comprar 17 garrafas de 750 ml.