Comer frutos do mar crus carrega alguma medida de risco. Parasitas tais como vermes muitas vezes infectam peixes e outros tipos de marisco, incluindo amêijoas. Quando as pessoas consomem frutos do mar infectado sem cozinhá-lo corretamente, os parasitas dentro do marisco irá transferir para o ser humano. Vermes podem infectar mariscos por penetrar o tecido dos mariscos e ali vivem como parasitas. vermes carnívoros geralmente juntar-se aos moluscos, que consomem-los.
Lombrigas ou nemátodos são vermes cilíndricos que infestam frutos do mar como moluscos, incluindo amêijoas. Quando hospedeiros infestados passar suas fezes nas águas, os ovos dos vermes eclodem e se desenvolvem em larvas. As larvas irão infectar crustáceos e pequenos invertebrados, tais como moluscos e crustáceos, ou invertebrados maiores como lulas. Eles infectam pessoas que comem mal cozidos ou amêijoas infestadas matérias. Lombrigas causar anisakiasis, uma condição que é caracterizada pela náusea e dor abdominal. larvas da lombriga não pode sobreviver por muito tempo em hospedeiros humanos. Normalmente, eles morrem depois de uma semana ou duas. No entanto, em casos graves, os nemátodos podem ter que ser removidos cirurgicamente para proporcionar alívio para a pessoa infectada.
Trematódeos também são conhecidos como vermes. Elas afetam uma ampla variedade de hospedeiros, incluindo moluscos como amêijoas, ostras, mexilhões, vieiras e amêijoas. Infestação de moluscos por trematódeos leva a um crescimento fraco, fraqueza e morte. Quando as pessoas comem moluscos crus, os trematódeos nos moluscos infectados irá reproduzir em seus aparelhos digestivos. Quando o lixo infectado é descarregada em corpos de água, os ovos da trematódeos dentro do desperdício eclodem em larvas e penetrar no tecido de seus hospedeiros primários - caracóis de água. Os tremodos desenvolver dentro do corpo das lesmas, após o que irá ser descarregados para a água. Nesta fase, eles vão penetrar no tecido de seu segundo hospedeiro, o que poderia ser amêijoas, ou qualquer outro animal que passa a ser ao redor.
vermes fita procurar vagas na cavidade do corpo de amêijoas. Este é normalmente através da abertura na base do molusco. Uma vez no interior da cavidade do corpo, vermes de fita injectar uma toxina paralisante para os moluscos. A toxina paralisa as amêijoas, permitindo que o sem-fim da fita para secretar parte das suas enzimas digestivas na sua presa e sugar sucos da vítima. vermes fita juntar-se a moluscos até que digerir completamente o molusco, deixando conchas vazias. Eles também entregam picadas dolorosas para as pessoas que tentam cavar amêijoas.
Bloodworms enterrar debaixo amêijoas e juntar-se à clam, usando suas grandes tromba. A tromba tem quatro mandíbulas venenosas com as quais eles matam suas presas. As mandíbulas também entregar mordidas dolorosas para aqueles que tentam desenterrar as amêijoas. Bloodworms têm uma cor-de-rosa cremoso, e vermes fêmeas podem produzir até 10 milhões de ovos, que rapidamente se transformam em larvas.
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