Como criar um modelo para a decoração do bolo

Considere a forma de seu bolo. Antes de criar um modelo de decidir sobre como você quer seu bolo olhar em forma. Redonda é a forma mais popular para um bolo, mas quadrado, coração, formas retangulares e outros são usados ​​também. Considere o uso de uma bandeja de bolo moldada para uma imagem específica de uma forma ou caráter.

Decidir sobre o método de decoração. Buttercream, glacê real e fondant são apenas alguns dos muitos meios diferentes que você pode usar para decorar o seu bolo. Decidir sobre que tipo de geada ou crosta de gelo que você usará para fazer seu bolo de boa aparência.

Descobrir um projeto. Pense sobre simetria e assimetria. Um bolo que é simétrica terá elementos que equilibram para fora. bolos assimétrico com ter uma irregularidade intencional que pode refinar o projeto. Decida onde você quer colocar cada elemento em seu bolo acabado.

Desenhar um modelo no papel de pergaminho com um lápis. Verifique se o pedaço de papel vegetal é grande o suficiente para cobrir os elementos que você quer no design.

Misture 1/8 chávena de gel de formação de gelo com 1/8 de colher de chá. de luz de cor corante alimentar em gel de uma pequena tigela com uma faca de confeiteiro.

Cuff a metade superior fora de um saco de confeiteiro plástico descartável. Encaixar uma base de plástico de engate no fundo do saco. Coloque uma pequena ponta gelo rodada por cima. Parafuso um anel acoplador de plástico para prender a ponta no lugar sobre o saco.

Encher o saco com o gel de tubagem colorido. Uncuff o saco e torcer-se manter o gel de formação de gelo no lugar.

Traçar sobre o projeto que você desenhou em seu papel de pergaminho, canalizando o gel sobre as linhas. Mantenha o saco em um ângulo de 45 graus com a ponta tocando levemente o papel como cachimbo. Solte a pressão e se afastar quando terminar.

Virar o desenho gelificado cuidadosamente ao longo de um bolo preparado. Esfregar suavemente as superfícies em torno das áreas gelificados, mas não o próprio gel. Isso vai ajudar o gel para transferir para o bolo e sair do papel.

Retire o papel lentamente para longe do bolo. Use o modelo gel como um guia para decorar ainda mais o seu bolo.