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No-sal caseiro Ketchup

Só porque você está tentando comer direito e cortar em coisas como sal, xarope de milho e conservantes não significa que você tem que reduzir as coisas boas da vida, como ketchup. De acordo com o Conselho Consultivo Ketchup (a bordo de ficção em "A Prairie Home Companion" e criação de humorista Garrison Keillor), ketchup contém os todo-importantes "agentes de amadurecimento" que ajudam a tornar a vida mais fácil, então você deve ter seu ketchup. Faça o seu próprio ketchup baixo teor de sal e ser feliz.

Recolha os ingredientes



  • Para fazer o seu ketchup não-sal, você vai precisar de pasta de tomate, açúcar mascavo, água, vinagre de cidra, mostarda seca, canela, cravo e pimenta da Jamaica. Verifique a etiqueta na pasta de tomate para se certificar de que não contém sal.

Combine os ingredientes





  • Obter uma tigela de bom tamanho, e adicione um 5 1/2-oz pode de pasta de tomate, 1/4 xícara de açúcar mascavo (certifique-se de embalá-lo para baixo), 1/4 xícara de água, 2 colheres de sopa. vinagre de cidra, 1/2 colher de chá. cada um de mostarda seca e canela, e uma pitada de cada de cravo e pimenta da Jamaica. Misture tudo com uma colher.

Saboreie seu Ketchup

  • Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira. Aproveite e comê-lo em boa saúde. De acordo com o "Armazenamento de Alimentos, quanto tempo você pode manter Ketchup", comercialmente feitos ketchup pode durar até seis meses se refrigerado. Sua ketchup pode durar até essa quantia se mantido em um recipiente hermético. Descartar o ketchup deve o sabor ou a textura mudança.

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