Como fazer um bolo do arco-íris

Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Na bacia de uma batedeira, com o batedor equipado, verter a mistura em bolo, água, óleos vegetais, ovos e iogurte. Misturar em velocidade média-alta durante dois minutos. Em seguida, lubrificar as bandejas de bolo com o óleo vegetal, e verter a massa em cada panela, divididos uniformemente. Asse por 25 a 28 minutos. Os bolos são feitos quando você pode colocar um palito no meio e ele sai limpo. Retire do forno e deixe esfriar.

Embora os bolos são de arrefecimento no congelador, preparar a geada. Misturar o queijo creme e leite amolecido num misturador posto com o acessório do batedor. Misture durante cerca de dois minutos a velocidade média-alta até que o queijo é suave e cremosa, e não existem grumos. Adicione a manteiga amolecida e baunilha e bata o creme base no alto até que ele é leve e macio, ou por cerca de dois minutos.

Lentamente, adicionar o açúcar em pó, um copo de cada vez, até que a cobertura é espesso e suave. Cubra e reserve. Remover os bolos do congelador e corte os topos assim que são lisa e plana. Coloque um bolo sobre o suporte, e espalhar uma camada de 1/2-inch de geada na parte superior. Em seguida, colocar o segundo bolo em cima, e espalhada sobre uma camada de geada para migalha-revestimento de todo o bolo.

Não deve ser de cerca de 1 a 2 chávenas de sobra após a geada migalha-revestir o bolo com uma camada de base. Dividir a cobertura uniformemente em seis pequenas taças. Criar as cores do arco-íris (vermelho, laranja, amarelo, verde, azul, violeta) com o corante alimentar gel. Use colheres separadas e cerca de um tamanho de uma ervilha de gel de misturar cada cor. Usando as colheres para cada cor correspondente, colocar uma faixa de espessura de uma polegada de cada cor no topo do bolo.

Usando a borda plana da crosta de gelo suave, começar no topo do bolo e puxar para baixo na vertical na direcção das cores. Limpe para fora da borda e repita este movimento até que toda a parte superior é suave. Deve haver algum excesso de geada para baixo sobre os lados do bolo. Ainda usando a borda lisa da mais suave, misturar as cores ao redor das bordas do bolo, girando-o como você fazer um padrão de geada tie-dye rodado nas laterais. Faça isso até que o bolo é totalmente liso e misturado. Tenha cuidado para não sobre-mistura, embora, como ele vai começar a virar uma cor barrenta se o fizer.

O topo do bolo com uma espessa camada de arco-íris polvilha e está pronto a comer. O bolo pode ser servido imediatamente ou armazenada no refrigerador ou no freezer por até quatro dias. Apreciar!