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Can You Sub Maionese por óleo em uma mistura de bolo box?

Encaixotado mistura de bolo é tudo sobre conveniência. Estas misturas versáteis permitem padeiros home para criar bolos quase infalíveis. Uma vez que está voltado para cozinheiros domésticos, eles são capazes de assumir uma variedade de substituições. Não importa suas razões para omitir a óleo, maionese pode ser usado em vez de óleo em sua receita de bolo mix encaixotado, mas você precisa fazer algumas mudanças adicionais.

propósito



  • O óleo vegetal é usado na mistura de bolo para adicionar a umidade e textura ao bolo. Sem o óleo, o bolo vai ser seco e quebradiço. A maionese é espessa e cremosa e feita a partir de um óleo emulsion-, portanto, é um substituto adequado para o óleo em uma mistura de bolo.

Nenhum método Egg



  • Ao usar maionese em vez de óleo em uma mistura de bolo, você também pode omitir os ovos porque maionese contém ovos. Usar a mesma quantidade de maionese como a quantidade de óleo necessária nas instruções, mas omitir os ovos. Mistura-se o bolo com mistura a maionese. Meça a água de acordo com a receita, mas adicioná-lo lentamente - apenas o suficiente para obter uma textura de massa de bolo. Não adicione mais água do que a receita exige. Aumentar o tempo de cozimento por 5 a 10 minutos para compensar a maionese.

Método Egg



  • Você ainda pode usar ovos e maionese na mesma receita para um bolo mais rico, mais leve. Substituto maionese um copo de óleo com uma mistura de bolo 16,5 oz. Siga a receita para ovos e quantidades de água. Pode ser necessário aumentar o tempo de cozimento para compensar o líquido adicional, mas isso depende do tipo de mistura de bolo. Verifique o bolo na hora indicada e aumentar o tempo de cozimento, se necessário.

considerações

  • Você não provará a maionese em seu bolo, desde que você use uma maionese básica sem temperos adicionais. Pode usar maionese feita com óleo vegetal ou óleo de oliva, mas a maionese com azeite pode produzir um bolo húmido do que a maionese com óleo vegetal. bolos maionese são mais densos do que os bolos feitos com óleo, mas ainda tem uma migalha de luz. Porque eles são tão úmido, chill o bolo na geladeira ou no freezer antes de gear-lo para que o bolo não rasgue ou desintegrar-se no processo.

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