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Como transformar uma garrafa de água imediatamente em gelo

Supercooling é um fenômeno em que um líquido frio permanece líquida passado seu ponto de congelamento. Isto é possível sob condições que reduzem ou eliminam os pontos de nucleação que normalmente facilitam pontos de nucleação de gelo formação- incluem coisas tais como bolhas de ar, impurezas, ou um recipiente com uma superfície áspera. Você pode demonstrar supercooling e congelação rápida com uma garrafa plástica de água potável. A superfície lisa de plástico no interior de uma garrafa de água ajuda a formação de gelo retard.

Coisas que você precisa

  • garrafa plástica de água potável
  • Congelador
  • Fita
  • Termômetro


  • Obter uma nova garrafa, fechado de água potável. Se a garrafa estiver cheia, despeje alguns mililitros fora. Esvaziamento alguma da água para fora deixa um espaço de ar na garrafa que ajuda a agitar a água para a demonstração.



  • Tape um termômetro para a garrafa por isso faz um bom contato e colocá-lo dentro de um congelador.



  • Monitorar a temperatura cuidadosamente sem tocar na garrafa - se você mover a água demais pode congelar. Quando a temperatura atingiu -1 a -3 graus Celsius (30,2 a 26,6 graus Celsius), a água está pronta. Remover a água do congelador cuidadosamente depois de ter arrefecido abaixo de zero.

  • Verter a água arrefecida super fora da garrafa e observar a água congelar instantaneamente. Você também pode agitá-lo para vê-lo virar de líquido para gelo sólido.

dicas avisos

  • Não beba água super-resfriada. Ele pode virar gelo dentro de seu corpo, causando ferimentos graves.
  • Evitar a utilização de garrafas de vidro, como a água congelada pode quebrar o vidro.
  • Tenha cuidado ao manusear água refrigerado a super e evitar o contacto com a pele ou olhos. Poderia causar congelamento queimaduras.
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