Ferramentas para fazer um Mojito
Originalmente um cocktail cubano, o mojito popular é uma bebida com uma longa história, traçando suas raízes de volta ao século 16, o mais tardar, de acordo com Bacardi. Apesar de um cocktail relativamente simples de fazer, o mojito requer um par de ferramentas incomuns para outras bebidas, mas que deve, no entanto, estar no inventário de qualquer bartender.
Vidro
O mojito é um cocktail que inclui uma série de aditivos não-alcoólicas, de modo que o uso de um vidro maior é geralmente desejável. O melhor vidro para usar para o seu mojito é ou um copo alto ou um copo Collins. O copo alto irá segurar 8 a 12 onças fluidas enquanto o Collins, que é mais alto, mas mais estreita, irá segurar 10 a 14 onças fluidas. Sua escolha vai depender da quantidade de cada ingrediente em sua bebida.
muddler
Um dos principais ingredientes na mojito é hortelã. Hortelã é uma erva que geralmente requer agitação antes que você pode provar o seu sabor. Para liberar a delícia escondido, bartenders usar uma ferramenta chamada um muddler, que é uma ferramenta longa, de madeira semelhante a um pilão usado para moer outras ervas ou especiarias. Se você não tem acesso a um muddler, você também pode usar as costas de uma colher ou garfo.
Aquecimento para Syrup
Outra parte do mojito que é tipicamente ignorado é a adição de um xarope simples. Se você não tem acesso a um fogão ou placa de aquecimento, não se preocupe, é só usar açúcar refinado e mexa até dissolver. Se fizer isso, no entanto, xarope simples é feita pela fusão de açúcar uma parte em uma parte de água em fogo baixo. Ser cuidado-demasiado calor pode marrom ou queimar o açúcar, o que pode prejudicar a capacidade de misturá-lo com o resto da bebida.
Fruit faca
Embora a faca é uma parte de quase todos os conjunto de ferramentas de cozinha, que é muitas vezes esquecido como uma ferramenta de bar. Outra parte do mojito é as fatias de limão que fornecem tanto o suco de limão integral e o enfeite. Uma boa faca afiada fará criar este cocktail mais fácil e pode fornecer enfeite mais extravagante, a seu critério. Uma faca pequena o suficiente para manter sob a barra de segurança, mas grande o suficiente para cortar toda a cal, é recomendado.
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