Como fazer gelo Balls
Cubos de gelo são necessárias e um incômodo em muitas bebidas de bebidas e cocktails. Eles manter sua bebida gelada e refrescante, mas derreter rapidamente, resultando em uma bebida diluída. Para evitar isso, muitos bares de luxo servir bebidas com uma única bola de gelo, gigante, grandes o suficiente para manter a bebida fria, mas lento para derreter. Você também pode usá-los em tigelas de soco e grandes jarros de qualquer tipo de bebida. Compre seus próprios moldes bola de gelo em lojas barware ou on-line, ou fazer suas próprias bolas de gelo gigante com utensílios domésticos comuns.
Conteúdo
Ice Bola de Moldes
Preencha moldes bola de gelo de plástico ou silicone com água, de acordo com as instruções para o tipo específico que você tem. moldes bola de gelo deve ser de pelo menos 2 polegadas de tamanho.
Coloque os moldes no congelador. Deixá-los a congelar completamente por pelo menos duas a três horas.
Remover as esferas de gelo a partir do congelador e cuidadosamente remover os moldes para revelar as bolas de gelo gigantes. Use pinças ou uma colher para colocar gentilmente cada um em um copo de bebida. Evite deixá-la cair para evitar rachaduras da bola.
Muffin Pan Mold
Encher cada copo queque jumbo três quartos da maneira completa com água. forminhas Jumbo deve ser de pelo menos 2 polegadas de profundidade. Use um plástico ou silicone muffin pan para fácil remoção.
Vídeo: Whisky em Cápsula de Gelo | Cozinha Molecular EP. 3
Coloque a muffin pan no congelador até que a água é congelada sólido.
Torça o muffin pan suavemente pop fora os cubos de gelo. Você pode precisar correr água quente sobre a parte de trás da brevemente pan para tirá-los. O gelo não será perfeitamente redonda, mas com seu tamanho grande, ele funciona da mesma forma.
Balões congelados
Encher balões de látex limpas com água, adicionando apenas o suficiente para que os balões caber confortavelmente dentro de um copo de coquetel. Ate a extremidade fechada, tornando a forma de balão tão redonda quanto possível.
Congelar os balões cheios de água em uma assadeira no congelador até que esteja totalmente congelado, cerca de três a quatro horas.
Vídeo: ICE BALLS MOLD Como fazer bolas redondas de gelo muito fácil DIY
Retirar os balões de água congeladas do congelamento e usar uma tesoura para cortar o balão de látex, deixando um grande, arredondado bola de gelo.
dicas avisos
- Adicionar pequenos pedaços de frutas, hortelã ou manjericão folhas para a água antes de congelar para dar um toque impressionante e sabor sutil para as bolas de gelo. Você também pode substituir alguns ou todos da água com outro um licor ou suco de sabor.
- Usar água quente filtrada para bolas de gelo mais claras.
- Use balões regulares em vez de balões de água para o congelamento, porque balões de água normalmente são muito mais finos e pop facilmente.
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