Denver, Colorado é o lar de muitos restaurantes que servem uma variedade de cozinhas. Para aqueles que desejam uma experiência única Ocidental, pratos de caça selvagens oferecer um gosto dos grandes espaços. Denver é o lar de um número de restaurantes que oferecem pelo menos um prato de caça, geralmente búfalo. No entanto, alguns restaurantes especializados em cozinha caça selvagem com mais alguns pratos tradicionais para o comedor menos adverturous.
Anunciado como restaurante mais antigo de Denver, The Exchange Buckhorn oferece aos clientes a opção de experimentar uma variedade de pratos de caça selvagens, incluindo búfalos, alces, salmão, codorna e galinha jogo. O restaurante também serve aperitivos exóticos, incluindo a cauda de jacaré, cascavel, salsicha búfalo e a especialidade da casa Ostras da montanha rochosa. Ocasionalmente, o restaurante oferece avestruz e iaque entradas, quando os suprimentos estão disponíveis. Para os menos aventureiros em sua festa de jantar, Buckhorn Exchange também serve várias opções de carne. um menu para crianças com carne, alces e opções de búfalo também está disponível. O restaurante está aberto para almoço de segunda a sexta-feira e jantar todos os dias. Entretenimento é destaque no salão quatro noites por semana.
The Exchange Buckhorn
1000 Osage St.
Denver, CO 80204
303-534-9505
buckhorn.com
Localizado em Denver sudoeste, The Fort serve uma variedade de pratos de caça selvagens e afirma vender mais bifes de búfalo que qualquer outro restaurante de propriedade independente nos Estados Unidos. O aperitivo lista inclui bolos cascavel, ossos de medula assado bisonte e quesadillas de pato. As entradas incluem uma variedade de cortes de búfalos e alces bifes. Quail, pato e pratos de salmão completam as opções de jogo selvagens. O Fort também dispõe de várias salas privadas para eventos de grupo. Reservas são sugeridas para este restaurante de destino. O jantar é servido todas as noites.
O forte
PO Box 569
19192 Highway 8
Morrison, CO 80465
303-697-4771
thefort.com
Para aqueles que procuram ter a sua correção caça selvagem em um ambiente decididamente menos formal, de Biker Jim Gourmet Dogs oferece uma variedade de refeições jogo salsicha selvagens de um carrinho de centro. Todos os cães são grelhados e servido em pães padaria. As opções incluem a salsicha do Alasca renas, pirralhos cheddar alces jalapeno, búfalo sudoeste e lingüiça de javali. Às quartas-feiras, a oferta da Biker Jim uma nova especialidade. ofertas anteriores incluíram salsichas feitas de cascavel, faisão e pato.
Gourmet Dogs motociclista Jim
16 Arapahoe
Denver, CO 80202
303-550-8231
bikerjims.tumblr.com/
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