Alimentos que Bem de viagem para uma festa

Finger alimentos que não são exigente permitem definir rapidamente o seu contributo para fora e começar a festa. Enrole datas recheadas com amêndoas em papel encerado e gravá-los fechados. Faça espetos de uva todo ou tomates cereja, cubos de queijo e folhas de manjericão fresco, e embrulhe com filme plástico. Montagem canapés em uma festa é um pouco mais de trabalho, mas é visualmente atraente. Tomar um atalho através da compra de potes de coberturas bruschetta para dollop em rodadas de pepino ou crackers. alimentos frios leve à geladeira por pelo menos um par de horas antes de sair para ajudar a manter a temperatura adequada durante o transporte, em seguida, embalar tudo em linha reta do frigorífico em um refrigerador com gelo. Encher qualquer espaço vazio com pacotes de gelo para manter a temperatura fria. Coloque carnes cruas no fundo do refrigerador tão potencialmente carregada de bactérias sucos não escorrer em outros alimentos.

Um gratin é fantasia o suficiente para uma festa e robusto o suficiente para viajar porque a cobertura vai ajudar a segurar o recheio no lugar e é servido na mesma caçarola ele é cozido em. As batatas são tradicionais na gratinados, mas adicionar seu próprio toque com vegetais diferentes, incluindo brócolis, abóbora ou berinjela. No topo da gratinado com queijos artesanais e pão ralado. Completamente embrulhar o gratin totalmente cozido em sua caçarola com papel alumínio, logo que se trata de sair do forno, porque a temperatura do prato necessita para se manter a 140 F ou superior para a segurança alimentar. Embrulhe em uma toalha grossa para ajudar a manter o calor e não deixe que o prato ficar de fora por mais de duas horas. Traga um termômetro do alimento com você e reaquecer o prato a 165 F quando chegar.

Saladas com feijão e legumes não vai desmoronar ou tornar-se demasiado encharcado durante a viagem. feijão preto e milho são uma boa base para uma salada de sudoeste-estilo, ou tente feijão branco e legumes em conserva, como corações de alcachofra ou feijão verde. Sendo abalada em um carro só vai ajudar a aprofundar os sabores de massas saladas. Use um molho vinagrete em vez de algo dairy-based, que estraga mais rapidamente. Metal ou vidro tigelas com tampas de plástico trabalhar tanto para o transporte e servir saladas. Se as taças são demasiado grandes para embalar em um refrigerador com gelo, encher frascos de vidro com tampas apertadas com as saladas e embalar aqueles no refrigerador. Coloque os vegetais em sacos zip-top de plástico no refrigerador.

Renunciar biscoitos friáveis ​​para sobremesas mais resistentes. Um bolo de chocolate sem farinha é denso e rico o suficiente para corte em fatias finas para servir muitas pessoas. Enrole um bolo de libra toda em plástico, cortá-lo na festa e regue com um molho berry embalado em um frasco e transportados em um refrigerador. Cupcakes tendem a derrubar, mas brownies ou cookies de barras são fáceis de embalar na panela que está cozido e cortado na festa. Tente evitar sobremesas contendo produtos lácteos cremosos, porque eles vão mal rapidamente e não pode ser deixado de fora por mais de duas horas, ou apenas uma hora se a temperatura estiver acima de 90 F.