Como usar um cortador da dobra

Observe os dois tipos de extremidades semi-afiadas e os dois tipos de identificador. Um tem um identificador que cobre todo o comprimento da lâmina, e a outra tem um identificador que a lâmina está ligado a, como um pequeno inteligente. Os dois tipos de pás são direitas ou curvas. A lâmina curva permite que você use um movimento de balanço para dobra alimentos corte, em vez de apenas empurrar para baixo (embora você ainda tem que empurrar para baixo, quando o corte de grandes legumes ou alimentos congelados). A cobertura da lâmina de plástico duro para proteção de armazenamento também é um bom recurso.

Use seus cortadores de dobra de dobra corte francês fritas, mas também pensar nele como uma ferramenta de enfeitar alimentos. Corte vegetais para uso em mergulhos, fazer seus próprios picles dobra corte ou cortar queijo para aperitivos.

Experimente o waffle cortado por cortando o vegetal com o cortador e, em seguida, dando ao vegetal uma meia volta antes de cortar a próxima fatia. Faça as fatias tão finas quanto possível, e usar este corte em cenouras, batatas ou pepinos.

Faça um corte vieira. Tome uma beterraba, cenoura, batata, pepino ou nabo e corte uma fatia fora da parte inferior para que possa suportar o vegetal para cima. Use o seu cortador para aparar de cima para baixo, para fazer um projeto ondulado na pele, antes de cortar o vegetal, da maneira usual.