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Como Reconhecer Dandelion Edible

Apesar de-leão (Taraxacum officinale

) É tipicamente considerada uma erva daninha traquinas ao longo Departamento EUA de Agricultura zonas planta robustez 5 a 9, onde é perene, por vezes, as pessoas usam a planta como alimento. Por exemplo, a sua vegetação exuberante faz para uma salada verde exótico enquanto suas raízes pode ser mergulhada em água quente para criar um café de ervas ou chá. Tente dandelion-se depois de identificar uma planta madura que está pronto para a colheita.

Identificar-leão Verdadeiros



  • Dandelion é muitas vezes confundida com outras ervas daninhas que parecem semelhantes. Embora outras plantas têm folhagem que compartilham características do leão - uma cor uniforme verde com bordas das folhas serrilhadas ou dentadas, o identificador de chave separando-leão de plantas parecidas é que sua folhagem é hairless. Além disso, uma planta dente tem apenas uma flor amarelo pela haste. Finalmente, quebrar uma folha. Se é a partir de um dente de leão, ele vai escorrer um líquido leitoso.

Escolha uma Localização



  • Depois de saber como identificar dente de leão, você pode observar a planta em toda parte - no lado das estradas, estalando fora de rachaduras em calçadas ou mesmo invadir gramado de um vizinho. Se, no entanto, você pretende colher raízes de dente de leão e verduras que são seguros para comer, evitar a colheita de qualquer planta que cresce em alto tráfego, as zonas poluídas. Além disso, ficar longe de-leão em áreas que podem ter sido tratados com pesticidas no passado, tais como gramados e paisagens urbanas. Para a colheita mais saudável, procurar-leão em áreas rurais e prados longe da atividade humana pesada e agricultura.

Conhecer as Estações



  • A época do ano afeta a qualidade eo sabor de dente de leão. Dandelion folhas frescas podem ser colhidas durante todo o ano, mas saborear o doce no início da primavera e outono. raízes de-leão por café ou chá são melhores quando colhida no outono e na primavera, e eles gosto mais doce em queda. Além disso, as raízes de dente de leão colhidas-queda têm uma maior quantidade de inulina, uma fibra alimentar natural.

Colher o caminho certo



  • Quando estiver pronto para colher um dente de leão, escolher o mais alto, mais vigorosamente crescimento da planta. plantas grandes têm maiores sistemas radiculares e mais folhas de que para escolher. Ao colher raízes de dente de leão, procurar uma planta que ainda não cresceu flores. Dandelion cresce flores da primavera ao verão.

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    deixa colheita de-leão para saladas simplesmente arrancar-los no tronco com a mão. Escolha concurso, folhas jovens do meio da planta em vez de pegar mais velho, maduro mais amadeirado, deixa a partir das bordas externas do dente de leão. folhas de-leão jovens gosto menos amargo do que folhas maduras.

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    raízes de-leão da colheita de café ou chá usando um garfo de jardim para afrouxar o solo ao redor da base da planta, e puxar o dente fora do solo.

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