Como crescer Edamame
A palavra japonesa "edamame" é composto pelos caracteres para galho e feijão, e se refere a um aperitivo feito fervendo soja verde em água salgada. Além de ser saboroso, o prato é rico em proteínas, carboidratos e fibras e faz um bom complemento para qualquer refeição, ou pode ser apreciado por si só como um lanche. A planta fica 12 a 30 polegadas de altura e prospera em pleno sol e solo humus-laden com boa drenagem. Os grãos vai gosto melhor se você colhê-las enquanto eles ainda são jovens.
Coisas que você precisa
- Húmus
- fertilizantes que contenham fósforo e ricos em potássio
- sementes edamame
- esgrima
- armadilhas ao vivo
edamame planta na primavera ou no verão, quando o solo atingiu uma temperatura de pelo menos 55 a 60 graus Fahrenheit. A planta leva de 75 a 110 dias para amadurecer e é sensível a luz do dia, assim que planta em maio ou junho para uma colheita no início do outono. A época de plantio tradicional no Japão, que tem uma estação de crescimento semelhante ao norte dos Estados Unidos, é quando as macieiras atingiram plena floração.
Transformar o solo com húmus e adubo rico em potássio e fósforo. Adicionar nitrogênio com moderação, porque a soja é leguminosas e fabricar seus próprios.
Plantar as sementes a uma profundidade de 1 polegada, o espaçamento entre eles de 2 a 3 polegadas dentro de linhas e o espaçamento das linhas 20 a 36 polegadas de distância. Não pré-embeber as sementes. Se o plantio em terra que nunca tenha sido usada para a soja, aumentar o rendimento através da inoculação das sementes de modo que será capaz de produzir azoto. Inoculante é geralmente disponível a partir do fornecedor de sementes.
Proteger as plantas que crescem de veados, coelhos e outros catadores erigindo cercas ou preparando armadilhas ao vivo. Fino as mudas para 3 a 4 polegadas entre plantas, uma vez que estão em alta.
Colher os grãos, quando as folhas começam a girar de um verde brilhante a um verde-amarelado ligeiramente. As vagens devem ser preenchidos e ainda ser verde ou apenas começando a virar amarelo. As vagens irá durar mais tempo se você deixá-los ligados aos ramos, mas retirar as folhas. Você pode refrigerar-los por sete a 10 dias. Se você quiser mantê-los mais tempo, ferva-os por dois a três minutos e congelá-los.
dicas avisos
- Estender a colheita ao escalonar o plantio, ou plantar diferentes variedades que amadurecem em tempos diferentes.
- Examine suas sementes com cuidado se você está desconfiado de OGM. Muitas estirpes de soja são geneticamente modificadas para aumentar o rendimento.
- Colher as vagens antes de virar amarelo. Quando isso acontece, os grãos são muito duro e engomado para desfrutar como edamame.
- Crédito da foto Thinkstock Images / Comstock / Getty Images
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