Quais são alguns dos riscos de plantar uma monocultura?

As monoculturas são particularmente susceptíveis à doença. Uma única estirpe de peste pode atacar e destruir uma monocultura campo que carece de resistência a uma determinada doença devido à sua falta de diversidade genética. Num campo diversificada, policultura, tal como um campo de ocorrência natural com muitas espécies diferentes de ervas, flores e árvores, uma doença que ataca uma espécie provavelmente irá poupar os outros.

Insectos e outras pragas que se alimentam principalmente do tipo de planta que compreende a monocultura podem devastar uma cultura inteira. Isso exige que os agricultores aplicar regularmente pesticidas e outros produtos químicos para os seus campos, aumentando o risco de exposição transmitidas por alimentos e pela água de compostos perigosos por membros do público e dos consumidores, tanto humana como animal. Aumento do uso de produtos químicos e pesticidas pode aumentar os custos de alimentos ao longo do tempo, como o agricultor deve recuperar o custo adicional destes materiais, aumentando os preços.

Porque plantação monocultura maximiza o rendimento das colheitas ao mesmo tempo minimizando a quantidade de esforço necessária para a colheita, os agricultores em todo o mundo acham que é mais rentável para plantar monoculturas de certas culturas, incluindo trigo, milho e batata. Este interruptor longe de diversos tipos de culturas limita as escolhas vegetais para muitos consumidores --- especialmente no mundo em desenvolvimento --- o que pode potencialmente levar à desnutrição e má saúde resultados.