Como fazer Daifuku

Estes são tão bom! Daifuku (o que significa que grande sorte) é um doce japonês feito de arroz glutinoso trituradas em pasta e moldado em forma. O exterior é um bolo de arroz glutinoso chamado mochi. Para daifuku, que geralmente significa que ele&# X2019-s preenchido com anko, que é doce de pasta de feijão vermelho. Os mochi mais comuns são branco, rosa pálido verde ou pálido. A tendência popular atual para daifuku é um recheio de morango fresco coberto de geléia de morango ou paste- coberto, é claro, em mochi.Daifuku vêm em dois tamanhos comuns, uma sobre o diâmetro de um meio dólar coin- o outro é-palmeira sized. Algumas versões do daifuku conter outros tipos de frutas, misturas de frutas e anko e cole melão esmagado. Daifuku é geralmente coberta por uma fina camada de milho ou taro amido para mantê-los de degola para si ou para os dedos como você comê-los. Alguns são cobertos com açúcar de confeiteiro ou cocoa.You pode fazer vários daifuku - apenas mude o recheio.

Coisas que você precisa

• 1/2 copo anko secos em pó ou 1 1/4 de copo premade anko
• Katakuriko (amido de batata) para polvilhar
• pote pequeno
• Assadeira

Aquecer 2/3 chávena de água e 1/2 chávena de açúcar em um pequeno recipiente.

Adicione 1/4 chávena de pó anko para a água e o açúcar e agita-se bem.

Arrefece-se o enchimento anko.

Faça 12 bolinhas anko e reserve.

Coloque água e açúcar numa tigela resistente ao calor e misturar bem.

Adicionar Shiratama-ko farinha na tigela e misture bem.

Coloque a tigela no microondas e aquecer a massa de pão por dois minutos. Agita-se a massa de pão.

Aqueça a massa em microondas até inflar massa. Mexa o mochi rapidamente.

Poeira uma bandeja plana com algum amido Katakuri-ko. Além disso, as mãos de poeira com alguns Katakuri-ko.

Remova o mochi quente da tigela para a panela pelas mãos. mãos poeira com mais amido Katakuri-ko e dividir os mochi em 12 pedaços por mãos. O mochi é quente e pegajosa, por isso tome cuidado para não queimar as mãos. Faça 12 mochi plana e redonda. Coloque um pedaço de enchimento anko em um mochi e enrole o anko esticando mochi. Arredonda o daifuku. Repita o processo para fazer bolos daifuku. Faz 12 daifuku.