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Como cozinhar congelados Mochi bolos de arroz

Mochi é feita por martelamento arroz quente, gelatinosa até que se forme uma esfera lisa, pegajosa. Este é um longo processo trabalhoso, normalmente reservado para ocasiões especiais, mas você pode comprar bolos de arroz mochi congeladas em blocos sólidos. As duas formas mais comuns de cozinhar bolos de arroz mochi congelados é no microondas ou em um forno ou torradeira. O mochi é muitas vezes comido simples ou pode ser adicionado a sopas e recheado com recheios semelhantes aos bolinhos.

Coisas que você precisa

  • Vídeo: ANKO MOTI

    Vídeo: Recetas japonesas: como preparar Daifuku Mochi / Cocina Japonesa con Taka Sasaki

    placa para microondas
  • Algas, opcional
  • soja em pó, opcional
  • O papel de pergaminho
  • Assadeira
  • Vídeo: BOLIS DE ARCOIRIS

    torradeira, opcional

Método de microondas



  • Molhar todos os lados do bolo mochi congelado e colocá-lo em um prato de microondas-safe. A água ajuda a evitar a mochi se colem ao prato como cozinheiros. Em alternativa, é possível alinhar a placa com algas, pó de soja ou de papel pergaminho para impedir a aderência.



  • Microondas A bolo mochi congelado por 1 minuto.

  • Removê-lo do microondas e testá-lo com os dedos para ver se é quente. Se não é quente, devolvê-lo ao microondas e cozinhe em intervalos de 30 segundos até vapor quente.

Método de tostagem



  • Linha de um prato para microondas com papel manteiga e definir o mochi congelada no topo. Faça o papel de pergaminho maior do que o bolo mochi para que possa levantar as bordas do papel depois.



  • Microondas A bolo mochi para cerca de 30 segundos por isso é parcialmente cozidos antes de colocá-lo no forno.

  • Levantar as bordas do papel pergaminho e transferir o bolo mochi para um tabuleiro de forno. Pré-aqueça o forno ou uma torradeira para cerca de 375 graus Fahrenheit.

  • Asse o bolo mochi por cerca de 5 minutos, verificando-lo com freqüência para evitar a queima. Como cozinheiros, puffs o bolo mochi-se e a parte superior começa a castanho. Removê-lo do forno depois de 5 minutos, ou quando a parte superior é de ouro castanho médio.

dicas avisos

Vídeo: Sorvete de Mochi YUKIMI DAIFUKU(雪見だいふく) - Japão Nosso De Cada Dia

  • O método de forno é melhor se você preferir dourar, mochi crocantes, enquanto microondas é melhor se você preferir mochi suave, elástico.
  • A torradeira é mais prático quando apenas cozinhar um ou dois bolos mochi congelados, mas um forno convencional funciona bem para grandes lotes, ou se você não tem uma torradeira.
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