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Como fazer Bibingka (Fácil)

Se você é celíaca, um fã de coco, ou apenas tem um dente doce, os tradicionais bibingka tratar filipinos será uma borracha sabor doce, crackly sem glúten do Céu. O bolo de arroz é ainda mais doce para aqueles com pouco tempo e cozinhar habilidades uma vez que é fácil de fazer e rápido. Embora seja tradicionalmente servido no Natal nas Filipinas, bibingka é certo para ir mais rápido em qualquer ocasião e torná-lo o sucesso de cada partido.

Coisas que você precisa

  • 2 chávenas de farinha de arroz
  • farinha de arroz glutinoso 1/2 copo
  • Uma colher de sopa de fermento em pó
  • açúcar de 3/4 de copo
  • 3 ovos
  • 1/3 chávena de manteiga derretida

  • Vídeo: My Yakisoba Recipe

    leite de coco 1-1 / 2 chávena
  • 6 peças de banana folhas cortadas em círculos de 8 polegadas
  • Um ovo com sal, cortado em fatias de 1/4 polegadas de espessura
  • manteiga
  • açúcar 1 colher de sopa
  • 2 colheres de sopa de coco ralado (opcional)
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado Edam (opcional)


  • Pré-aqueça o forno a 375 ° F.



  • Linha de seis bandejas tart ou ramekins com folhas de bananeira e escovar as folhas com manteiga.



  • Misture a farinha de arroz, farinha de arroz glutinoso, fermento em pó e açúcar em uma tigela. Bata os ovos em uma tigela de uma batedeira equipado com uma pá. Adicione a manteiga e leite de coco e misture bem. Adicionar a mistura de farinha e misturar-se bem até ficar liso.



  • Verter a massa de arroz igualmente nos seis recipientes ou ramekins. Coloque uma fatia de ovo salgada no topo e cozer até que o bolo esteja cozido, em 20 a 25 minutos.

  • Pegue os bolos de sair do forno e escovar a parte superior com manteiga. Ligue o grelhador para baixo e assar os bolos para bronzear a topo durante cerca de dois minutos.

  • Sirva-os quentes. Escovar os bolos com manteiga e polvilhe com açúcar, coco ralado, e queijo Edam ralado.

Vídeo: BUTTER MOCHI: Bolo de Arroz Glutinoso e Coco do Hawaii | PratoFundo

dicas avisos

  • Em vez de um ovo salgado cortado, os bolos Bibingka pode ser coberto com fatias de Edam ou Gouda queijo.
  • Ao usar o coco ralado congelado deixar o degelo coco ralado, em seguida, coloque o coco descongelados em papel toalha para absorver a umidade extra.
  • Use coconut- ralado não ralar coco novo.
  • Bibingka vai perfeitamente com um lado de sorvete de baunilha.
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