Faça o Glaze Cheese
O esmalte queijo precisa ser cozido no forno, e produz uma cobertura salgado-doce que é muito rica.
Pré-aqueça o forno de frangos, 500 F, e mover a cremalheira para a parte superior, de modo que o bolo vai sentar-se em torno de 2 a 3 polegadas a partir da grelha.
Em uma panela, misturar o leite condensado, farinha e açúcar até vapor. Adicione 2 colheres de sopa de queijo ralado e as 2 xícaras de leite de coco.
Traga a uma fervura suave e retire do fogo imediatamente após as bolhas aparecem. Despeje a mistura sobre o bolo cozido.
Escove as claras batidas ao longo do topo derramou-on e polvilhe com o queijo restante. Colocar no forno e assar até que a cobertura começa para castanho ligeiramente. Retire do fogo - não deixe que a queimadura no topo - e sirva de refrigeração, a temperatura ambiente.
Cozinhar o creme Topping
Combina-se o amido de milho e leite condensado em uma panela, agitação para criar um lama. Aqueça suavemente em fogo baixo, mexendo sempre.
Adicione a água de rosas, baunilha e gemas batidas quando aparece vapor, mantendo o fogo baixo e mesmo. Uma vez que o creme espessado para ter a consistência desejada, a partir de remover calor.
Espalhe o creme na parte superior do bolo arrefecida, ou servi-lo no lado. Em ambos os casos, polvilhe o bolo com coco ralado antes de servir.
Gorjeta: O creme também pode ser servido como um molho que pode ser vazado. Neste caso, adicionar 1/4 de copo de água e, em seguida, fina com a consistência desejada com água de rosas.
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