Como cozinhar Tilapia Com Coco
O sabor suave de tilápia torna um peixe adequado para o emparelhamento com praticamente qualquer combinação de sabor. O peixe branco assume um sabor levemente doce, de noz, quando cozidos com uma crosta de coco floco, utilizando coco fresco ou embalados, desfiado. Você pode assar a tilápia revestido de coco para torná-lo saudável ou frite-o em óleo para fazer uma crosta crocante e sabor adicionado, mas com calorias extras. Tente tilápia coco com outros sabores tropicais, como a salsa à base de manga ou arroz cozido com leite de coco doce no lugar de água.
Coisas que você precisa
- Toalhas de papel
- Farinha
- Ovo
- Leite
- Coco ralado
- migalhas de pão
- Assadeira
- Frigideira
- Óleo
- termômetro de carne Digital
Descongele o tilápia e pat fora qualquer excesso de água com papel toalha.
Role a tilápia em farinha até uniformemente revestido, utilizando farinha de coco ou de farinha de trigo.
Dragar a tilápia revestidos por farinha em uma mistura de ovo batido diluída com um pouco de leite para torná-lo mais fácil de revestir a tilápia. A farinha absorve a mistura de ovo e mantém-o no peixe.
Role a tilápia-mergulhado ovo em uma mistura de partes iguais sem açúcar coco ralado e sua escolha de migalhas de pão. Use migalhas de pão feitos de pão torrado ou panko de estilo japonês. Revestir a tilápia cuidadosamente com a mistura de coco, e agitar qualquer excesso.
Cozer a tilápia sobre um tabuleiro de forno ou fritar em óleo quente numa frigideira até que o revestimento de coco é castanho dourada e a temperatura interna do peixe alcança 145 graus Fahrenheit. Leva apenas alguns minutos para cada lado para fritar a tilápia de coco para a temperatura desejada, mas isto leva cerca de 20 minutos, quando cozidos em conjunto um forno a cerca de 400 vezes F. Cook também variar, dependendo da espessura dos filetes de tilápia, de modo a verificar a temperatura com um termómetro digital de carne de leitura instantânea em vez de depender de tempo ou a cor como uma indicação de cozimento.
dicas & avisos
- Você pode adicionar outros temperos para o revestimento de pão de coco como desejado. Tentar apertar alguns sumo de limão fresco através da cobertura com pão ralado coco, ou mistura de sal e pimenta com a mistura antes de revestir o peixe.
- Enquanto o óleo vegetal e óleo de amendoim são comumente usados para fritar peixe e outros alimentos, o óleo de coco tem também uma elevada tolerância ao calor que o torna adequado para fritar tilápia.
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