Fatos Sobre coco Farinha

Em comparação com outras farinhas sem glúten, farinha de coco faz uma escolha mais baixa caloria. Uma porção de 1/4-copo da farinha de noz contém 120 calorias, enquanto a mesma dose de teff e farinha de arroz contém 150 calorias e 140 calorias por dose, respectivamente.

Se você está tentando limitar calorias em sua dieta livre de glúten, usando farinha de coco no lugar de outras farinhas sem glúten pode ajudá-lo em seus esforços. Usá-lo em vez de outras farinhas como o revestimento para o seu peixe à milanesa cozido ou prato de frango.

farinha de coco tem cerca de metade da quantidade de hidratos de carbono como a outras farinhas sem glúten, com 16 gramas de hidratos de carbono por um copo 4-/ dose, em comparação com cerca de 30 gramas na mesma porção de teff ou farinha de arroz castanho. Ele também tem aproximadamente a mesma quantidade de proteína, com 4 gramas por dose, em comparação com 5 gramas de proteína na farinha teff e 3 gramas de protea na farinha de arroz castanho.

Se você está tentando adicionar mais fibras à sua dieta, farinha de coco pode ser o caminho a percorrer. Uma porção de 1/4-chávena de farinha de coco contém 10 gramas de fibra versus 5 gramas de farinha teff e 2 gramas de farinha de arroz integral na mesma dose. o Dietary Guidelines for Americans de 2010 sugere que você apontar para 14 gramas de fibra para cada 1.000 calorias que você come, o que se traduz em cerca de 25 gramas para as mulheres e 38 gramas para os homens. Ficando mais fibra em sua dieta pode reduzir o risco de doenças do coração, obesidade e diabetes tipo 2, as diretrizes vão dizer.

Embora a farinha de coco podem ser uma boa fonte de fibra, que é também uma fonte de gordura saturada. Uma porção de 1/4-copo contém 4 g de gordura total e 4 gramas de gordura saturada. A gordura saturada na farinha de coco é quimicamente diferente do que a gordura saturada em bacon, e enquanto ele faz aumentar seus níveis de mau colesterol, a gordura também aumenta seus níveis de colesterol bom.

Mesmo que a gordura saturada em farinha de coco oferece alguns benefícios, no entanto, você ainda deve limitar a sua ingestão. A American Heart Association sugere limitar a ingestão de gordura saturada a 5 por cento a 6 por cento de calorias, ou não mais de 13 gramas em uma dieta de 2.000 calorias.

farinha de coco também é uma excelente fonte de ferro, atendendo 20 por cento do valor diário. Mulheres em idade fértil e meninas adolescentes muitas vezes não recebem ferro suficiente em suas dietas, de acordo com as orientações dietéticas. Adicionando alimentos ricos em ferro em sua dieta, como a farinha de coco, pode aumentar a sua ingestão e ajudá-lo a atender às suas necessidades. Misture a farinha com alimentos ricos em vitamina C, como brócolis cozido no vapor com o seu frango ou peixe à milanesa, para aumentar a absorção de ferro.