Como fazer Furacão Popcorn
Uma vez vendida como lanche nas ruas de Hawaii, furacão pipoca agora é um produto amplamente disponível, pré-embalados. No entanto, fazer a sua própria versão caseira não é muito mais complicado do que manteiga e salga pipoca tradicional, desde que você tenha acesso a produtos alimentares asiáticos. Autêntica pipoca furacão inclui furikake nori - um tempero de arroz japonês que combina algas secas, as sementes de sésamo e flocos de bonito. É também tradicional para acentuar o tratamento com pequenas bolachas de arroz japonês.
Coisas que você precisa
- grãos de pipoca sem sabor
- popper de ar (se estiver usando)
- tigela
- manteiga
- tigela para microondas ou panela pequena
- Molho de soja
- Whisk
- Colher de madeira
- tempero de arroz japonês (furikake nori)
- biscoitos japoneses do arroz (mochi trituração ou Arare)
Prepara-se o pipocas num Popper ar ou microondas, dependendo da variedade. É melhor usar pipoca sem sabor, porque você vai ser a adição de manteiga e temperos.
Derreta um par de colheres de manteiga no microondas ou no fogão, em seguida, regue com um pouco de molho de soja. Para uma grande tigela de pipoca, use cerca de metade de um pedaço de manteiga e uma pequena colher de molho de soja.
Bater a manteiga e molho de soja em conjunto, em seguida, verter a mistura sobre a pipoca fresco. Suavemente atirar as pipocas para distribuir a mistura uniformemente amanteigado.
Agite uma quantidade generosa do furikake sobre a pipoca, e lançá-lo suavemente para distribuir o tempero. Quanto você usa deve principalmente ser guiados por gosto, mas a maioria dos grãos deve ser levemente salpicado com o furikake.
Adicionar uma pequena quantidade de biscoitos de arroz. Mais uma vez, o quanto você usa é até você, mas o ideal é que você gostaria 1 ou 2 dos pequenos biscoitos por punhado de pipoca. Em geral, a proporção é de cerca de 16 partes pipoca para bolachas de arroz uma parte.
Atire a mistura uma última vez para distribuir os crackers. Enfeitar com uma aspersão adicional de furikake, e servir.
dicas & avisos
- Enquanto bolachas de arroz japoneses fazem parte do original mistura de pipoca furacão, fique à vontade para omiti-los.
- Se você é vegetariano, procure uma mistura furikake que não contenha bonito, ou outros flocos de peixe seco. Vegetarianos, ou aqueles de corte para baixo em gordura saturada, pode substituir o óleo de oliva para manteiga.
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