Como iniciar e executar uma bem sucedida Bar

Iniciando um bar exige substancial de capital, a tolerância ao risco e uma compreensão de como comercializar o seu produto. Um bar é um negócio potencialmente lucrativo, mas de alto risco. Milhões de pessoas gostam de ir a bares e gastar dinheiro, mas há uma intensa concorrência no setor, bem como questões de responsabilidade no caso em que um patrono bêbado é ferido, seja no local ou depois que ele deixa. proprietários de bar em potencial deve estar preparado para longas horas e situações estressantes ocasionais.

Adquirir uma licença de licor. Dependendo de onde você esteja, esta pode ser uma proposição muito caro. Algumas áreas, como San Francisco, pararam de emissão de novas licenças que significa que você deve comprar um já existente.

Candidate-se a licenças comerciais municipal, estadual e federal. A combinação exata de licenças que são necessários para iniciar uma entidade de negócio jurídico que serve de álcool irá variar dependendo da sua localização. Ser seguro e ter todo o seu licenciamento no lugar antes de afundar dinheiro em um local.

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Arrendamento, alugar ou comprar um local de alto tráfego. Um local acessível e atraente é fundamental para o sucesso de um bar. Procure um local que está perto de outras atrações, como um distrito de teatro, beira-mar ou esportes estádio, para aproveitar o tráfego de pedestres relacionado.

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Contratar pessoal de confiança e treiná-los cuidadosamente em suas várias funções. Enfatizar a importância de bebida consistente mistura para controle de estoque e satisfação do cliente. Também treinar sua equipe para reconhecer pessoas que tiveram a beber demais e instruí-los para ser consistente em se recusar a servir mais-indulgers.

Manter seguro de responsabilidade abrangente para proteger seu negócio de créditos de seguros.

Mantenha o seu local de negócios limpo e arrumado. Um bar que tem uma reputação como um lugar sujo ou inseguro para ser vai perder o negócio ou atrair o tipo de clientela que você não quer.

Identificar seus clientes-alvo e construir uma marca e reputação para atraí-los. Especialize seu negócio em um nicho de mercado, tais como a restauração bar de esportes para jovens do sexo masculino, um bar quieto por clientela mais velha ou uma barra de festa com música alta que atrai jovens universitários. Abastecimento de Alimentos, bebidas e decoração que são apropriados para a sua clientela. Por exemplo, esportes e bares universitários poderia chamar para TVs nachos, cerveja e de tela grande, enquanto um bar que atende a uma clientela mais velha pode oferecer hors d`oeuvres, martinis e sofás de couro.

Comercializar o seu novo bar em locais que são freqüentados pelo grupo demográfico que você deseja atrair. jornais campus são eficazes e relativamente lugares de baixo custo para solicitar estudantes universitários. clientela mais velhos e mais ricos pode ser objecto de recurso para os jornais comunitários, banners em sites locais e um spot de TV durante o noticiário noturno.