Liquor Risk & Responsabilidades License Manager

Liquor risco gerenciador de licenças e responsabilidades variam de estado para estado. É responsabilidade do gerente para garantir que as regras e regulamentos são estritamente seguido pelos funcionários da empresa. Você corre o risco de suspensão, a revogação da licença e até mesmo a perda de seu negócio completamente por não seguir as leis que regem a licença de licor.

Um dos riscos de operar sob uma licença de licor é o excesso de servir um cliente. Se um cliente é servido licor para a extensão da intoxicação, pode ser considerado legalmente responsável se ele dirige e entrar em um acidente. Você pode não só perder a sua licença de licor, você pode ser processado. É responsabilidade do gerente para treinar o pessoal nos limites de servir bebidas alcoólicas e para supervisionar isso.

A idade legal para beber precisa ser rigorosamente aplicadas. O pessoal deve ser formado para controlar cartões de identificação. A licença de licor pode ser suspensa se o seu estabelecimento serve ou vende para clientes menores de idade. Ele também pode ser permanentemente tirado se muitos desses crimes ocorrem. O gerente precisa para garantir que o pessoal está em conformidade com esta responsabilidade através de treinamentos e manter um olhar atento.

Há limites horas-de-operação, tanto para o serviço e venda de álcool. O tempo varia de estado para estado. Estas leis precisam ser aplicadas de acordo com o seu tipo de licença de licor, como uma loja, restaurante ou bar. O departamento de polícia na área é geralmente a agência que impõe essa regra. Esta lei estabelece um tempo de encerramento definitivo, sem espaço para esticar-lo alguns minutos de qualquer forma. Você corre o risco da suspensão de sua licença de licor, se você não seguir este regulamento.

Em alguns estados, como Connecticut, você deve vender alimentos juntamente com licor em um estabelecimento. Muitos países têm leis que exigem que você vender uma certa percentagem de alimentos juntamente com uma certa percentagem de álcool, a fim de manter sua licença de licor. Este é rigorosamente aplicada com as visitas de representantes da comissão de licor para verificar as suas facturas e vendas. Se você não está aderindo a esta lei, a sua licença de licor pode ser suspenso. Como gerente, é sua responsabilidade para fazer as estatísticas food-licor e verifique se eles são beng seguido.

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É também da responsabilidade do gestor ter as facturas em ordem e inhouse quando representante da Comissão licor do estado vem de uma inspecção não anunciada. Você arrisca uma suspensão de sua licença se você não pode provar onde o licor veio e mostrar como muito do que foi vendido com a manutenção de registos adequada. Muitos países têm leis estritas que permitem a compra de álcool a partir de apenas distribuidores licenciados do estado. Você não pode trazer licor em para as vendas de qualquer outra fonte. Sua licença é suspenso se isso ocorrer.