Qual o equipamento que você precisa para abrir um bar?

Quer se trate de uma casa noturna da cidade liso, uma calma buraco bairro rega ou uma cabana à beira-mar pitoresca, o equipamento operacional básico é o mesmo. Estrutura, armazenamento, barware e artigos de vidro formam a base de todas as barras, variando apenas em quantidade e qualidade.

Estrutura refere-se especificamente à barra real, que é tipicamente a cintura alta peito e alinhado com fezes da altura apropriada. Um simples bar pode ser apenas uma estação de serviço - um lugar para clientes para encomendar e pegar bebidas sem um lugar para sentar. Uma pia vai aumentar limpeza e eficiência.

Todos os bares precisar de armazenamento, não importa quão grande ou pequeno. Prateleiras para loja de bebidas e copos são muitas vezes instalados na parede atrás de um bar ou sob o bar. Racks são necessários para armazenar taças e pequenos frigoríficos são usados ​​para manter o leite e outros produtos perecíveis frescos.

No nível mais simples, barware pode consistir de toalhas e um abridor de garrafas. Uma miríade de aparelhos existem, mas uma variedade básico inclui saca-rolhas, colheres de bar, shakers martini, filtros, jiggers, funis, facas especiais e tábuas de corte. Liquidificadores e espremedores de frutas também são úteis. Para bares que servem cerveja, uma instalação de torneira é necessária.

Patronos precisa de algo para beber fora de, seja ele copos de plástico ou cristal fino. bares cheios realizar vários tipos de canecas, copos e taças. Shotglasses, canecas de cerveja, copos de pilsner, highballs, óculos antiquados, taças de champanhe e copos de vinho são achados típicos em um bar bem-arredondado.