Requisitos para Trabalhar um caminhão Ice Cream em Phoenix, Arizona

Os sinos soam agradavelmente pela rua em um dia ensolarado, e as crianças ansiosas correr para os lados de um caminhão coloridos pintados, trimestres e dólares na mão. Todo mundo adora um caminhão de sorvete, especialmente os operadores em Maricopa County, Arizona

o Divisão de Maricopa County Serviços Ambientais regula unidades móveis de alimentos em Phoenix e subúrbios dentro das linhas do condado. Para renovar ou obter a autorização requerida, a sua unidade deve ter passado uma inspeção nos últimos três meses. Inspeções estão disponíveis a partir 12 para 05:00 diariamente no escritório divisão, 1645 Oriental Roosevelt, Phoenix. Nenhum compromisso é necessário.

Os pedidos de licenças de unidades de alimentos móvel deve incluir o seu percurso fornecedor, acordo para o uso de um comissário -- onde você coletar e preparar comida para venda - e documentos que comprovem a sua presença legal nos Estados Unidos, se você estiver operando como um indivíduo. Se você tem uma nova unidade, está modificando a sua unidade, ou não tiveram uma licença nos últimos três anos, você também deve apresentar planos e um aplicação revisão do plano.

Submeter planos para a Divisão de revisão significa a elaboração de desenhos esquemáticos em papel de escritório de tamanho padrão, atendendo exigências detalhadas da divisão de conteúdo, formato e escala. e esperando pelo menos 10 dias para uma aprovação com ou sem alterações, ou um pedido para reenviar. Os planos devem mostrar a visão de cima do seu equipamento e uma vista lateral de toda a canalização e obras elétricas. Não prossiga com a construção ou modificação de sua unidade móvel até que a Divisão aprovou seus planos. Uma vez que o trabalho foi concluído, trazer sua unidade totalmente operacional até sede da divisão para a inspeção.

unidades de alimentos móveis vagando Maricopa County deve seguir a rota aprovado apresentado pelo operador. Trabalhadores a bordo do caminhão deve ter cartões do trabalhador food service emitidos pelo município, e o supervisor deve ser um gerente de alimentos certificado. Existem requisitos para sinalização e para exposição de sua licença, e para ter energia elétrica backup. O seu sorvete deve ser mantido em contentores aprovados pela FDA, e você deve preparar qualquer alimento potencialmente perigosa no mesmo dia que você vendê-lo. Iniciar os preparativos por pesquisando leis locais. Nem todas as cidades em Maricopa County permitir unidades de alimentos móveis -- Scottsdale, nomeadamente, proíbe caminhões de sorvete.