Como controle de umidade em um walk-in cooler
O controle da umidade é um aspecto importante do restaurante ou gestão casa-refrigerador. O excesso de humidade faz com que o molde e outros tipos de bactérias que se desenvolvem, o que leva a comida que estraga mais rápido e pode causar doenças prejudiciais. Existem soluções simples para controlar a humidade usando painéis feitos para esta finalidade. A instalação requer algumas ferramentas, mas é relativamente simples de executar em seu próprio país.
Comprar um painel de controle de umidade que é o tamanho apropriado para o seu refrigerador. Encontrar painéis em lojas de restaurante ou de empresas especializadas em controle de umidade, tais como Humitec. Você precisa de um painel para um refrigerador que comporta até três toneladas de material.
Abrir o respiradouro de ar no refrigerador e suportar o painel para cima por trás do filtro de ar. Feche a ventilação.
Retire o painel uma vez por ano para pó-lo. Não limpar com água, pois isso irá adicionar umidade para o refrigerador.
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