Como começar seu negócio Home Cooking Parte 1: Seu Plano de Negócios
Antes de iniciar seu negócio em casa cozinhando, você deve criar um plano que estabelece o seu conceito de negócio e construir a partir daí. Decidir os tipos de alimento que você vai oferecer, como e onde você vai prepará-lo e seu método de entrega. Você vai vender refeições completas, a la carte itens, sobremesas ou alimentos de especialidade? você vai entregar as encomendas ou torná-los disponíveis para a coleta? Depois de preparar o terreno, você vai começar a ver o seu plano de negócios tomar forma. planos de negócios completos e organizados irá fornecê-lo com metas realistas e expectativas para o seu negócio caseira.
Identificar seu mercado alvo. Quem são seus clientes, onde estão eles e quanto eles gastam em comida? Seu mercado primário poderia ser estudantes universitários, famílias ocupadas ou pessoas que hospedam eventos especiais.
Identificar a sua concorrência e como você vai fazer o seu negócio valioso e se destacam. Sua concorrência inclui empresas e indivíduos no mesmo negócio: alimentar as pessoas. Eles são restaurantes e locais de fast-food, comidas preparadas e mercearias (especialmente os com delis de serviço). Como vai o seu negócio diferem dos de seus concorrentes? E, como é que essas diferenças ajudam a atrair clientes?
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Escrever sua declaração de missão. Ele deve ser uma declaração curta (uma frase é melhor) que descreve o seu serviço, e seu compromisso com a qualidade e satisfação do cliente, e por que seu serviço é valiosa para a comunidade. Escrevê-lo com seus clientes potenciais em mente. Não deve ser uma declaração sobre as suas razões pessoais para entrar no negócio.
Faça uma lista dos equipamentos, suprimentos e materiais que você vai precisar para preparar os alimentos que você estará colocando em seu menu e os custos associados a cada item.
exigências do departamento de saúde de pesquisa e licenças e autorizações locais e estaduais que você precisa para estar em conformidade com a lei. Liste cada requisito e como você pretende encontrá-lo. Também incluem taxas de aplicação e de arquivamento.
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