Os alimentos a evitar para Pancreatite
O pâncreas é uma glândula em seu abdômen que produz enzimas que ajudam a digerir alimentos e hormônios que ajudam a regular o açúcar. Segundo a Clínica Mayo, pancreatite é uma inflamação do pâncreas. Ele pode aparecer de repente e durar vários dias. Esta condição é chamada pancreatite aguda. Ou, pode desenvolver ao longo de um período mais longo, cada vez mais grave. A doença pode levar a lesão permanente do órgão, hemorragia interna e outros problemas que ameaçam a vida. Se você tem pancreatite, o seu tratamento pode incluir cirurgia. Mesmo se isso não acontecer, o seu médico pode dizer-lhe para fazer algumas alterações em sua dieta.
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A Universidade de Maryland Medical Center (UMMC) e Mayo Clinic recomendam que as pessoas que são suscetíveis a pancreatite deve evitar o álcool.
A Clínica Mayo e UMMC também dizem que você deve comer uma dieta de baixa gordura. UMMC vai mais longe ao recomendar o uso de óleos saudáveis para cozinhar, tais como azeite ou óleo vegetal. Os peritos médicos dizem que as pessoas com pancreatite deve evitar a margarina e reduzir todos os alimentos com gorduras trans, incluindo alguns comercialmente feitas donuts, bolos, biscoitos e alimentos fritos, tais como anéis de cebola.
UMMC diz que as pessoas com pancreatite deve evitar a carne vermelha e comer mais carne magra, peixes de água fria, tofu ou feijão para a proteína.
Os peritos médicos dizem que se você tem pancreatite, você deve evitar alimentos refinados, como pão branco, massas e açúcar. A UMMC recomenda cereais integrais em vez.
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Além disso, os especialistas dizem que você deve evitar café e outros estimulantes.
As autoridades de saúde da Clínica Mayo e Geórgia dizem que você deve beber muita água e tentar comer um monte de pequenas refeições por dia em vez de menos os grandes. No geral, os especialistas recomendam pessoas com pancreatite conversar com seus médicos sobre o que podem comer. Os médicos também podem sugerir uma reunião com um nutricionista.
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