"Água, água por toda parte. Nem uma gota para beber." Muitas pessoas estão familiarizadas com este simples pedaço de aconselhamento sobre a água do mar. Mas por que as pessoas não podem beber a água do oceano? A resposta curta é o sal e água salgada de qualquer fonte é geralmente não potável para as pessoas e animais. Embora haja exceções, o fato de que água salgada vai matá-lo deve impedir ninguém de tentar a beber.
Como quase qualquer estudante de ciência da escola primária sabe, dois terços da superfície da Terra é coberta por água. Oceanos, lagos e rios dominar a superfície do planeta. No entanto, 97 por cento do que a água é água salgada, que não é potável para as pessoas e a maioria dos animais terrestres. Mesmo a 3 por cento que é de água doce não é facilmente obtida. Cerca de dois terços da água doce do mundo está congelado longe nas calotas polares e geleiras. Alguns dos o resto é subterrânea, e, em seguida, a maioria do que resta é em pântanos. A boa notícia, para os bebedores de água, é que água salgada do mundo é principalmente nos oceanos, então o que é em terra é fresco.
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