Hotel hierarquia de posições

Gerir um hotel começa a partir do topo com CEO da empresa hotel. O CEO é responsável por tomar todas as decisões finais sobre o hotel, correndo reuniões e apresentações, o lançamento de novos hotéis e tomar a decisão final sobre gerentes gerais de hotéis individuais. Após o CEO, gerente geral do hotel é o hotel pessoa go-to para todas as questões, a partir de reclamações de clientes para dar a palavra final para eventos e convenções do hotel. A gerente geral do hotel, muitas vezes contrata um gerente assistente para ajudar com mais projetos demorados, incluindo trabalhando com recursos humanos para contratar e demitir funcionários, trabalhando com serviços de contabilidade e, geralmente, supervisionar o trabalho de todos os outros funcionários do hotel.

De acordo com tabelas salariais de Indeed.com, outros empregados de nível gerencial - listado de maior pago para reduzir posições pagos - incluem o diretor regional de vendas e marketing, diretor de recursos humanos, diretor de eventos, coordenador de eventos ou assistente de direção, gerente de banquetes, restaurante diretor ou gerente, engenheiro supervisor e o gerente do escritório da frente.

funcionários de front office executar recepção do hotel. Esses funcionários fazer reservas, tomar as solicitações dos hóspedes, questões de hóspedes direta ou queixas para a gestão, orientar os hóspedes a serviços de concierge e garantir que o hóspede do hotel está satisfeito com a sua estadia.

O empregado de escritório frontal superior é o gerente do escritório da frente. O gerente supervisiona todas as operações de recepção, lida com as solicitações dos hóspedes especiais e garante que todos os departamentos - limpeza, bellmen, e atendentes de portas - estão realizando tarefas que lhe forem atribuídas. Este gestor também pode contratar ou demitir funcionários, juntamente com o departamento de recursos humanos.

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Em grandes hotéis com mais de 60 quartos, o segundo a partir do topo é muitas vezes o gerente de serviços, que é responsável pela supervisão de serviços de clientes para garantir que todos os hóspedes são fornecidos para e tratados com atenção educado, cortês e eficiente. O gerente também dirige agentes de serviço ao cliente, certificando-se de maximizar a receita do quarto e ocupação.

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Outras posições de front office, de maior remuneração para o menor, incluem todos os agentes Recepção, especialistas em reservas, as operadoras de telefonia e serviços uniformizados, incluindo porteiros, atendentes das portas e os trabalhadores com manobrista.

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serviços de alimentos e bebidas em um hotel requerem gestão especializada. Um hotel em uma localização privilegiada deve gerenciar um grande volume de clientes e atender às suas solicitações e gostos especiais. A hierarquia de um restaurante do hotel começa com o gerente do restaurante ou diretor. Este gerente supervisiona a preparação dos alimentos e os padrões de saúde e saneamento. Ela também é responsável por garantir a satisfação do cliente e representando padrões e estilos do hotel.

Após o gerente do restaurante é o gerente assistente, chefe, diretor banquete, e sommelier, ou diretor de vinhos. Existem geralmente três ou quatro gerentes assistentes para preencher quando há ausências e cobrirem o hotel em torno do relógio, auxiliar o gerente do restaurante em funcionários que dirigem e garantir a qualidade superior restaurante em todos os momentos. Outras posições, maior para o menor, incluir o sub-chef, barmen, servidores e quarto atendentes de serviços, bussers mesa, baristas coffee shop e caixas, se o hotel tem um café. Por último, mas não menos importante, são máquinas de lavar louça e cozinha pessoal de limpeza.

funções de administração de escritório, incluindo marketing, vendas, contabilidade, folha de pagamento e serviços de fatura, pode ser combinados, dependendo do tamanho do hotel e os seus funcionários, de acordo com o Bureau of Labor Statistics EUA relatório de 2010.

Os funcionários do hotel com o menor salário e perfil de trabalho em relação à limpeza e manutenção. Mas eles são de extrema importância para a garantia da reputação e qualidade do hotel.

De acordo com o Bureau of Labor Statistics EUA, os programas de formação de gestão hoteleira incluem cursos de limpeza, manutenção e gerenciamento de engenharia para que os gestores saibam dirigir empregados nessa linha de trabalho. O resto dos funcionários do hotel conta com esses trabalhadores para criar espaços limpos, funcionais e agradáveis ​​para seus convidados.

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Os gerentes de hotel e gerentes assistentes supervisionar os empregados de limpeza e acompanhamento em serviço de quarto chamadas para garantir espaço cada hóspede atende aos padrões de qualidade do hotel.