Vs. Blender Processador de alimentos

Um misturador é um aparelho de bancada que consiste de um motor de suporte e um jarro alta e estreita com uma tampa na parte superior e lâminas no fundo. lâminas de um liquidificador se mover muito rapidamente, virando até 18.000 vezes por minuto, e a maioria dos liquidificadores permitem-lhe controlar a sua velocidade, a partir de um corte de baixo para um purê de alta velocidade.

O outro aparelho grande bancada é um processador de alimentos, que vem com um número de diferentes tipos de lâminas. Você vai na maioria das vezes usar a lâmina de corte em forma de S, mas a maioria dos processadores também incluem discos para amassar, cortar, ralar e fazer puré. O processador de comida típica só tem uma velocidade, embora também tem um botão de pulso que lhe proporciona mais controle.

A melhor forma de utilizar um misturador é com líquidos. Eles são um aparelho essencial em estabelecimentos misturar bebidas alcoólicas e fazendo cafés misturados. Em casa, eles fazem essas bebidas como smoothies e batidos, e um liquidificador de alta potência pode até mesmo moer gelo. Outra utilização comum para misturadores é sopas - quer pureeing sopas que são cozinhados no fogão ou partindo de matérias-primas e de mistura e aquecimento da sopa num misturador de alta velocidade.

Você pode pensar em um processador de alimentos como uma faca e corte da placa muito rápido. A principal vantagem de um processador de alimentos é que ele vai cortar e picar ingredientes muito mais rápido do que o cozinheiro doméstico médio pode, economizando um monte de tempo de preparação ao fazer refeições a partir do zero. processadores de alimentos também vai ralar queijo, o que lhe permite comprar blocos em vez de sacos preshredded de queijo.

Liquidificadores e processadores de alimentos executar algumas tarefas quase igualmente bem. O primeiro é fazer puré, que ambos os aparelhos foram projetados para fazer rapidamente e facilmente. A principal diferença é que um liquidificador faz um purê liso, e um processador de alimentos, com a sua característica de pulso, pode fazer um purê com alguns pedaços se você quiser manter a textura. O segundo grande área de sobreposição é migalhas de pão, que um misturador com uma lâmina seca pode fazer, bem como um processador de alimentos.

Uma discussão comparando misturadores para os processadores de alimentos é incompleta sem tratar o terceiro grande aparelho de bancada: uma batedeira. Embora stand misturadores não são tão versáteis como liquidificadores e processadores de alimentos, eles superam em três áreas principais. O batedor vai bater natas ou claras de ovo em um minuto ou menos. batedeira plana de uma batedeira é perfeito para massas de bolo e massa de biscoito. Por último, fique misturadores com ganchos pão pode amassar a massa mais lentamente e eficaz do que os processadores de alimentos.