Como limpar, Sanitize & Store Equipamentos Cozinha

Coloque as luvas de limpeza. Raspar qualquer excesso de detritos dos dispositivos ou equipamentos com uma esponja ou esfregão raspador para a eliminação de lixo ou lata de lixo. Esfregar tudo com água quente e sabão antibacteriano --- se você tem alguma, se não, então sabão comum --- com uma esponja durável. Se o equipamento é de madeira, deixe secar.

Remover manchas do equipamento se necessário. Por madeira e plástico, embeba-lo em água, em seguida, salpique sal kosher sobre a mancha, deixando repousar durante cerca de 24 horas. Lave-o com água limpa, esfregando-o firmemente com uma esponja. Lavar novamente com água limpa. Para equipamento de metal, fazer uma pasta com sal partes iguais e água, e esfregar a mancha sobre o metal. Lavar com água limpa.

Higienizar o seu equipamento de cozinha. Utilizar um grande balde ou afundar, e criar uma mistura de 1 colher de sopa. lixívia a 1 galão de quente, não quente, água. Mergulhe o equipamento nesta mistura por um par de minutos, cabendo tanto quanto você pode no balde ou afundar de uma vez. Você pode fazer isso com metal, plástico ou equipamentos de madeira. Lavar com água limpa posteriormente, e seca com uma toalha limpa ou deixar secar ao ar.

Guardar o seu equipamento. Depois que tudo estiver seco, loja no lugar apropriado em sua cozinha. tábuas de corte deve ser armazenado na vertical para evitar a recolha de humidade, e equipamento de metal podem ser empilhadas umas sobre as outras depois de seco, como equipamento de plástico pode, tais como pratos e tigelas de armazenamento. Certifique-se as áreas onde você está armazenando o equipamento está limpa, seca e não lotados.