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Como para atender seu próprio partido

Se você decidir ter uma festa, a maior questão muitas vezes é que eu tenho que servidos ou faço para atender-lo eu mesmo? restauração profissional pode ser caro, geralmente custam a partir de US $ 10 por pessoa para um menu simples oeuvre hors d`diante até a estratosfera por completo tomar refeições com serviço de mesa.




Se você tem mais tempo do que dinheiro e estão dispostos a fazer algum trabalho, você pode atender o partido si mesmo. Além de economizar dinheiro, você provavelmente vai receber toneladas de cumprimentos de seus convidados.

Coisas que você precisa

  • Uma placa de notebook ou marcador para notas de planejamento
  • Uma calculadora
  • Algumas habilidades organizacionais básicas
  • algumas receitas
  • Lotes de graxa de cotovelo
  • Alguém (s) para ajudar - opcional, mas preferido


  • Determinar de forma realista quantas pessoas estão vindo para sua festa. Idealmente, você enviou convites pedindo RSVP. Se você não quer muita comida de sobra, subestimar ligeiramente o número de pessoas que irão mostrar. Use o bom senso. Você sabe que seus amigos e hábitos melhores da família.

  • Plano de seu orçamento. Quanto você pode gastar em tudo? Você está planejando decorações? você vai ter a festa em casa, ou você tem que alugar o espaço? Quanto limpar você está disposto a fazer? Você tem amigos ou familiares que você pode contar para ajudar? Você quer contratar alguém para limpar? Você tem que comprar pratos descartáveis ​​e utensílios? Calcule quanto você é capaz de passar por pessoa.



  • Decida que tipo de alimento que você quer ter. Será que vai ser apenas hors d` oeuvres e bebidas, um buffet completo, ou sentar-se um jantar? Que tipo de bebidas que você vai servir? Se você nunca fez isso antes ou há um grande número de pessoas que chegam ao seu partido, torná-lo o mais simples possível. Pretende servir principalmente alimentos que podem ser preparados ou comprados com antecedência para que você não tem uma corrida de última hora.



    Você terá que tentar calcular a quantidade de comida que você precisa por pessoa. Você pode consultar as suas receitas e os rótulos das embalagens para o número de porções e dividir o total pelo número de convidados esperados. Plano de ter cerca de 4-6 itens por pessoa.

  • Escreva o seu plano de ação! Idealmente, você vai precisar de uma ou duas semanas para se preparar. Você vai precisar de uma lista de compras, as receitas que você vai fazer, o que serve pratos que você precisa, uma lista de decorações, e quem vai estar ajudando. O melhor que puder, escreva um calendário de tarefas e quem vai fazer o quê.

  • Acredite ou não, agora que você tem um plano detalhado a parte mais difícil é longo. Claro, há muito trabalho a fazer a preparar tudo, mas com o seu plano de ação, tudo deve correr razoavelmente bem. Quando o dia da festa chega, você será capaz de relaxar, desfrutar de seus convidados e relaxar sob todos os elogios que você receberá. Não se surpreenda se você receber pedidos para atender parte de outra pessoa.

dicas avisos

  • Se você tem uma sociedade em um lugar como clube de Sam ou Costco, você pode obter bandejas de comida de festa a um bom preço e economizar tempo.
  • Planejamento é a chave ... Não pule esta etapa!
  • Considere o tipo de evento ao planejar o seu menu.
  • Fazer frente comida é melhor, mas não se esqueça de considerar a quantidade de espaço de armazenamento que você tem na geladeira ou freezer.
  • Faça principalmente receitas que você fez com sucesso antes. Não tente fazer muitos novos pratos. Este não é o tempo para experimentar.
  • Com alergias e várias dietas lá fora, certifique-se de não ter os mesmos ingredientes em todos os pratos. Dessa forma, cada um tem algo que eles podem comer.
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