Qual é a diferença entre um coquetel de recepção e uma obra Recepção Hors D`?

No mínimo, um coquetel serve coquetéis para os hóspedes. Normalmente, recepções ocorrer antes ou depois do jantar, e uma grande refeição não é servido. Cocktails incluem um ingrediente alcoólico combinado com outro líquido, como licor, sumo ou de sódio. No entanto, um coquetel também pode oferecer cerveja, vinho ou outras libações aos seus hóspedes. coquetéis também comumente oferecem aperitivos para os hóspedes para fazer um lanche como brindam e conversar.

Se você gosta de lanches em muitos tipos diferentes de alimentos, uma recepção oeuvre hors d`definitivamente vai saciar o seu apetite. Hors d`oeuvres são normalmente servido em estilo buffet ou passados ​​em bandejas por pessoal de serviço. Em francês, hors d`oeuvre significa, literalmente, “fora do normal” e há muito tempo se refere a um curso de comida leve servido antes ou entre os cursos mais substanciosas. Libações também são servidos no hors d`oeuvres partes ao lado do alimento.

Existem algumas maneiras diferentes para servir cocktails e outras bebidas em um coquetel. Você pode oferecer aos seus hóspedes um bar com equipe, onde um bartender, host ou amigo mistura bebidas para os hóspedes a ordem. Você também pode ter um bar self-service, permitindo aos hóspedes se misturam bebidas. Você terá que decidir se quer oferecer um bar completo, com licores e misturadores populares, ou um bar limitado voltado para algumas bebidas clássicas, como margaritas, mojitos ou martinis.

Ao contrário de um jantar sentado, uma recepção oeuvre hors d`vai servir comida ou em estilo buffet - em grandes placas ou bandejas estacionados em uma longa mesa ou em várias tabelas - ou passados ​​em bandejas por uma equipe de acolhimento ou serviço. Normalmente, é melhor para servir aperitivos que são fáceis de comer em pé. Finger alimentos são os mais fáceis de comer de tudo, permitindo que os hóspedes para segurar uma bebida em uma mão e um lanche no outro, sem ter que se preocupar com um garfo e faca. Fichas ou crudités acompanhados por um ou mais mergulhos fazem fácil de servir e fáceis de comer aperitivos para qualquer partido. Um prato de queijos em cubos ou barrar juntamente com biscoitos ou frutas é outra ótima opção. Para mais extravagantes, veiculáveis ​​hors d`oeuvres, optar por espetinhos de carne, datas embrulhados em bacon ou bruschetta.