Idéias de comida para uma festa de coquetel

Se você optar por contratar um serviço de catering que você terá muito mais tempo para se misturam e se concentrar em seus convidados, especialmente se você tem serviço de mordomo. Pergunte ao redor de fornecedores confiáveis ​​em sua área. A maioria das empresas irá fornecer-lhe com muitas opções de canapés, canapés e aperitivos, tentar ter um bom equilíbrio de bandejas de alimentos quentes e frios. Encontrar um fornecedor que mantém-se com as tendências de alimentos em vez de oferecer as asas antigas e cogumelos recheados mesma.

Em vez de se acomodar para batatas fritas e depressões, servir tigelas de ervilhas wasabi e porcas temperada, o que par bem com cocktail. Outra boa opção é hummus com cunhas pita torrado ou, fatias de baguete finas tostadas. A bruschetta caseiro acompanhado com um prato de legumes assados ​​como aspargos, abobrinha e tomate roma ou qualquer vegetais que você gosta geralmente é um prazer para todos. folhas de endívia fazer uma boa envoltório portátil para o queijo creme misturado com azeitonas picadas ou qualquer tipo de camarão ou salada de caranguejo.

Pegue algumas dessas pequenas batatas na seção do produto e regue-as com um pouco de sal, pimenta e azeite de oliva, pop-los no forno até que eles são feitos. Logo antes de você atendê-los abri-los e enchê-los com uma colher de chá de uma mistura de pedaços de bacon e tomate picado ou queijo feta e azeitonas pretas, provavelmente há muitas boas idéias que você pode vir acima com para fazer uma variedade de recheios para cozido bebê batatas. Normalmente nada envolto no bacon é um grande sucesso, como vieiras marinadas, castanhas de água ou camarão. Encontre uma receita para o macarrão e queijo que você acha que é grande, mas em vez de fazer um uso caçarola mini bandejas de muffin para apenas um gosto mordida-size.

pratos condimentados e salgados são geralmente o evento principal (além dos cocktails), mas você deve oferecer uma pequena variedade de doces também. Fatias de pêra com queijo de cabra macio em um biscoito ou crostini é leve e delicioso, especialmente quando regados com mel. limão ou chocolate merengues Cup porte são difíceis de passar. Morangos, cerejas de haste longa e fatias de laranja parcialmente mergulhados em chocolate nunca parecem ir para o lixo. Cheesecakes com sabor de licores como amaretto ou avelã são um bom acompanhamento com a maioria dos cocktails - basta cortar as fatias pequenas e finas ou usar pequenas forminhas para assar-los.

De acordo com a Food and Wine revista que você deve contar oito porções de seus hors d`oreuves por hora por pessoa- isso é sugerido para as partes onde nenhuma refeição é servida. festas e jantares são duas festas das ocasiões separadas são geralmente para misturar e socialização, não uma refeição sit-down.