Substitutos para misturas ácidas
sour mix, também chamado de mistura doce e azedo, atua como um ingrediente importante e integral em uma variedade de cocktails. sour mix também é importante quando você está criando a sua própria assinatura bebidas mistas - com a regra de partes iguais de licor e sour mix, invariavelmente resultando em uma libação potável. Se você não tem sour mix, você pode usar outros itens para completar a bebida enquanto talvez adicionando um pouco de zing ou fizz para o cocktail acabado.
Conteúdo
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Juice It Up
Para imitar sabores doces e torta de sour mix, o melhor é ir à fonte ou com limão ou suco de limão. Embora seja suco por si só - ou os dois combinados - será muito azedo, misturando um único suco ou uma combinação dos dois com um suco doce, como suco de laranja ou abacaxi, vai ajudar a suavizar o azedume. produtos à base de suco, como limonada, limeade e mix margarita, também irá funcionar bem como substitutos - se as bebidas acabados são muito doce, adicionar outro toque de limão fresco ou suco de limão.
Refrigerantes simples
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Alguns refrigerantes vai encobrir o fato de que sour mix ausente da bebida e também irá adicionar algum brilho. O mais simples substituto de sódio é um refrigerante lima-limão, e outros sucedâneos perto incluem ginger ale, laranja e club soda. Para cada substituto refrigerante, adicione um pouco de limão ou suco de limão fresco para aumentar a acidez da bebida. Combine diferentes refrigerantes para um sabor mais semelhante, como meio refrigerante lima-limão e metade ginger ale ou igual partes lima-limão, refrigerantes de laranja e de clubes - ambos com um esguicho ou dois de suco de frutas cítricas frescas.
Soluções em pó
Algumas misturas ácidas em bares e restaurantes vêm de um pó doce e azedo que é então misturado com água. Alguns substitutos em pó que podem trabalhar em uma pitada estão em pó limão ou bebidas com sabor de limão, incluindo limonada, limeade e bebidas energéticas pós. Outras bebidas em pó que irão trabalhar bem incluem Pink Lemonade e sabores de frutas, como laranja e laranja de sangue, bem como misturas de margarita em pó. misturas em pó também são simples de preparar, porque você só precisa misturá-los com água. misturas em pó, muitas vezes têm versões de baixa caloria e baixo teor de açúcar.
Make Your Own
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Do-it-yourself sour mix é rápida e simples e requer menos do que um punhado de ingredientes: xarope simples, que é uma mistura doce de 1 parte de cada açúcar e água e sucos de limão e lima. Despeje a água em uma panela, em seguida, leve para ferver. Reduzir o calor para ferver, misturar o açúcar, e agita-se até que esteja completamente dissolvido. Desligue o fogo, retire a panela, em seguida, permitir que o conteúdo esfriar. Misture partes iguais do xarope simples fresco com limão e suco de limão para fazer um mix azedo caseiro, que vai manter por até duas semanas na geladeira.
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