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Como fazer um favo de mel

Honeycomb é frequentemente usado em barras de chocolate crocante para fornecer um tratamento perfeito saboroso para férias e outras épocas festivas. Enquanto você pode facilmente comprar favo de mel no mercado, pode ser uma atividade divertida e emocionante para cozinhar a receita em sua casa. Quase todas as pessoas ama favo de mel, o que torna a sobremesa perfeita ou lanche para servir a seus entes queridos. Com alguns ingredientes e um punhado de ferramentas de cozinha, você pode ter tudo pronto para cozinhar a sua própria colméia direita dentro de sua cozinha.

Coisas que você precisa

  • pan-base pesada com lados altos
  • 1/3 copo xarope dourado

  • Vídeo: Como Fazer um Coração de Papel de Seda - Favo de Mel

    água 1/3 copo

  • Vídeo: BALÃO DE CORAÇÃO FAVO DE MEL : PAPEL SEDA | Amelia Requintada

    Vídeo: O mistério dos favos de mel

    1 1/2 chávenas de açúcar branco
  • mel 1/3 copo
  • Colher de madeira
  • termômetro de confeiteiro
  • 2 colheres de chá. bicarbonato de sódio
  • Alinhada assadeira

  • Vídeo: Honeycomb (Favo de Mel) - Confissões de uma Doceira Amadora

    pano não fofo
  • rolo


  • Retire sua panela de fundo grosso e adicione o ouro xarope, água, açúcar e mel. Use uma colher de madeira para agitar todos os ingredientes juntos.



  • Coloque a panela em fogo baixo para permitir que o açúcar se dissolver. Continuar a agitar a mistura com a sua colher de madeira para manter a mistura de degola para o fundo da panela.



  • Transformar o calor para cima e molha o termómetro de um pasteleiro para dentro da mistura. Espere por ele para chegar a 132 graus Celsius, enquanto você continuar a se mexer.



  • Manter a mistura a esta temperatura durante pelo menos 15 minutos, ajustando o calor conforme necessário.

  • Despeje o bicarbonato de sódio na mistura e vencê-lo com a sua colher de pau. Transferir a mistura para uma assadeira forrada e deixá-lo arrefecer durante pelo menos 2 horas.

  • Coloque a doces endurecidos num pano não macio e quebrar os doces separados usando um rolo de massa.

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