Decoração do bolo se torna um trabalho bem-feito quando os resultados são fáceis de ver. Isto inclui a presença de técnicas e toques finais como acentos fondant, fronteiras e rosas. Hoje, decoração do bolo e design tem crescido em exposição até o ponto que centenas de milhares de pessoas assistem esta arte na TV. Os pedidos de pessoas que compram bolos se tornaram mais exigentes, de acordo com a revista americana de decoração do bolo. (Ver referência 1)
Usando uma espátula pode ajudar as pessoas a preparar um bolo com crosta de gelo perfeitamente alisado sem migalhas. Coloque um bolo no seu bordo que serve e usar três a quatro colheres de xarope de milho para diluir o congelamento, permitindo-lhe espalhar de forma mais eficaz. Em seguida, deslizar a espátula sobre a crosta de gelo por isso não faz contato com a superfície do bolo ou puxar gelo que já se espalhou a partir da superfície do bolo. Este método deve manter migalhas da crosta de gelo.
Redemoinhos são fáceis de criar e adicionar um toque de fantasia a seu bolo. Para criar redemoinhos, segure uma ponta de decoração ligado a um saco de decoração cerca de um quarto de polegada de distância da superfície do bolo. O saco deve também ser realizada em um ângulo de 90 graus em relação à superfície. Tubo de uma espiral de confeiteiro, iniciando em um ponto e, em seguida, trabalhar para dentro. Puxe a ponta embora e parar a pressão depois que você trabalhou para dentro. Tubo de uma segunda espiral gelo que é menor em cima do primeiro.
Imprimindo o nome de um ente querido no bolo gera um toque especial. Anexar uma ponta de decoração rodada a um saco de decoração e preencher a metade saco com crosta de gelo fina consistência. Inclinar o saco em um ângulo de 45 graus. Para fazer letras, elevar a ponta um pouco e, usando uma pressão uniforme, espremer uma linha firme, certificando-se de levantar a parte de cima da superfície para permitir que a seqüência de gelo a cair para baixo. Puxe a ponta longe do gelo, verificação para ver se o fim da ponta é limpa antes de passar para outra linha.
Utilizando uma ponta de decoração redondo ligado a um saco para decoração pluma, posicionar o saco em um ângulo de 45 graus. Certifique-se de usar gelo consistência fina. Faça contato leve com a ponta do saco para a superfície do bolo quando apertar o saco. Criar colinas e vales das vinhas, movendo a ponta maior ou menor. Terminar a linha de videira, parando apertando e puxar a ponta ao longo da superfície do bolo. Criar secundário curvo hastes para mais efeito. Colocar a ponta sobre uma linha principal e, com uma leve pressão, puxar para fora de modo a formar videiras secundárias. Terminar a pressão depois de puxar para fora a um ponto.
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