Que tipos de Cactus são comestíveis?

O cacto orquídea, alternadamente chamado de cactus híbrido Epiphyllum, produz fruto vermelho brilhante e flores. O fruto é suave e sobre o tamanho de um punho fechado, com pequenas sementes, kiwi semelhante. Embora o fruto do cacto de orquídeas pode ser consumida, tem muito pouco sabor, e algumas pessoas podem achar o gosto desagradável.

O Opuntia gênero produz "figos indianos," como fruto é comumente chamado. Os frutos amadurecem em Setembro, ficando vermelho do lado de fora e laranja no interior. Eles podem ser apanhados e comidos água doce as sementes também são comestíveis. Além disso, este tipo de fruto do cacto é útil para fazer conservas, compotas e até mesmo uma espécie de licor.

Nopales cactus tem almofadas comestíveis que são grossas, verde e úmido debaixo de sua exterior resistente. Seu sabor é uma reminiscência de quiabo ou feijão verde, e eles estão amplamente utilizado como um vegetal grampo em partes do México. As almofadas são colhidas no início de sua fase de desenvolvimento, quando são mais suave e saboroso. Nopales são comidos crus, cozinhados como um prato ou como um ingrediente em sopas.

O cacto, como seu nome sugere, tem uma espécie de fruta chamada "peras espinhosas." O fruto é várias polegadas de comprimento, com uma pele dura e uma forma de abacate. Cortar a pele grossa, espinhoso para chegar ao fruto amarelo ou vermelho brilhantemente colorido, que é suculento e polposo. Você também pode comer as sementes crocantes. figos podem ser colhidas durante todo o ano, mas são os melhores entre a primavera eo outono atrasado.