Como cozer um bolo de carne em Muffin Tins
Assar bolo em latas do queque é uma boa maneira de fazer porções individuais que você pode congelar para uso posterior. meatloaves Mini são também uma maneira fácil de controlar o tamanho da porção. Porque o bolo tem gordura nele, você não deve ter que se preocupar com a degola bolo. Se você achar que ele se ater, no entanto, você pode pulverizá-lo com spray de cozinha ou levemente revestir o bolo "bolos" com óleo vegetal. Cozinhe o bolo completamente e armazená-lo corretamente depois que esfria.
Coisas que você precisa
- termômetro de carne
- lata do muffin
- rack de arrefecimento
- Grande colher de sorvete (opcional)
- A folha de alumínio
- Assadeira
- Garfo
Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
Use a colher de sorvete para medir quantidades exatas do mix bolo para as seções de muffin. Cada copo deve ser de cerca de 3/4 cheio. Distribuir uniformemente quaisquer quantias pequenas, que sobraram.
Use o garfo para pressionar as colheres bolo de carne nas latas, mantendo-os como até mesmo um ao outro quanto possível e plana no topo.
Cozinhe até que a temperatura interna chega a 160 graus F. Se você encontrar os topos começaram a ficar over-feito antes que a temperatura é atingida, a folha de alumínio lugar nos tops. Se os fundos parecem exagerados, escorregar um tabuleiro debaixo da lata do muffin.
Retire quando feito e transferir os mini meatloaves ao rack de arrefecimento. Use uma bandeja ou toalha de papel para pegar qualquer pinga. Isso é menos que você planeja para comê-los imediatamente.
dicas & avisos
- Verifique sempre a temperatura interna, inserindo o centro do bolo, apontando para a profundidade média.
- Não coma carne moída mal cozida.
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